導讀愛生活，愛美食，大家好，我是公子向北走。熟悉我的朋友都知道，我從事燒烤行業二十余年，并且創立了自己的品牌“薄香烤雞腿”。對雞腿情有獨鐘，私下里經常變著花樣的....

愛生活，愛美食，大家好，我是公子向北走。

熟悉我的朋友都知道，我從事燒烤行業二十余年，并且創立了自己的品牌“薄香烤雞腿”。對雞腿情有獨鐘，私下里經常變著花樣的做雞腿，承諾要寫出《雞腿的100種做法》。

今天給大家帶來的雞腿做法是“五香鹵雞腿”，鹵豬肉大家應該都吃過，鹵雞腿感覺挺奇怪的，今天周日我嘗試鹵了一下，味道真是好吃，直接用電飯煲，非常方便，懶人美食。

準備材料：

主料：琵琶腿5個

輔料：蔥姜蒜、白砂糖、干辣椒、蠔油、生抽、料酒

叉燒醬、雞精、茴香、八角、香葉、料酒、胡椒粉，充分攪拌均勻，

制作步驟：

一、清洗雞腿

雞腿改刀后放入鍋中，倒入清水沒過雞腿，然后煮沸，去除浮白，之后撈出放置。

二、給雞腿做個按摩

將雞腿放到盆中，倒入兩大勺料酒，一大勺叉燒醬抓拌均勻。

三、電飯煲燉雞腿

將雞腿放入電飯煲中，放入五個八角、一小勺茴香，一勺胡椒粉、五個干辣椒，一勺白糖，幾片姜片，5個蒜，一勺生抽、蓋蓋子開始燉；

7-8分鐘之后添加蔥段，一勺白糖繼續燉，大概15分鐘湯已經濃縮，雞腿差不多就好了，雞腿放到盤子里面，然后教一些湯汁，香碰碰的五香烤雞腿就做好了。

---小提示---

電飯煲在燉雞的過程中注意不要糊鍋，時刻注意；

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今天的分享就到這里了，時刻關注我哦，每天更新一篇《雞腿的100種做法》。

如果你有更好吃的方法，可以在下面留言哦，我會第一時間去嘗試做一下的。

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