導讀酸筍冬筍炒臘肉，是道非常美味又開胃的家常菜，吃過的都會很喜歡，臘肉的香、冬筍的鮮配上酸筍的酸，特別下飯。而且它的做法并不復雜，非常家常，我們一起來看看吧！用....

酸筍冬筍炒臘肉，是道非常美味又開胃的家常菜，吃過的都會很喜歡，臘肉的香、冬筍的鮮配上酸筍的酸，特別下飯。

而且它的做法并不復雜，非常家常，我們一起來看看吧！

用料：

臘肉適量、酸筍一塊、冬筍1個、青紅椒各半個、蒜4瓣、蔥2段、姜3片、糖小半勺、味極鮮少許。

步驟：

1、先把臘肉沖洗干凈，切成片，酸筍和冬筍都切成片備用；

2、燒熱炒鍋，倒入適量食用油燒熱，放入蒜片、蔥片、姜片炒出香味，倒入切片的臘肉，煸炒至略有些透明，炒出油脂；

3、放入酸筍和冬筍，中小火煸炒，倒入所有調料，適量倒一些清水，蓋上鍋蓋燜一會入味，最后放入青紅椒片，炒至斷生就可以出鍋了！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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