導讀關于肯德基的葡式蛋撻、我是淪陷的。入口酥酥的，里面超嫩嫩的，怎么吃都感覺吃不膩，更吃不夠哈哈哈～我想應該很多人都和一樣是貪吃鬼鬼吧、嗯哼╰╮想一次吃的爽Y的....

關于肯德基的葡式蛋撻、我是淪陷的。入口酥酥的，里面超嫩嫩的，怎么吃都感覺吃不膩，更吃不夠哈哈哈～我想應該很多人都和一樣是貪吃鬼鬼吧、嗯哼╰╮ 想一次吃的爽Y的，還是自己在家動手，想吃多少吃多少～趕緊一起安排起來囖～

By 恩熙Mami

用料

• 蛋撻皮（7cm） 13個
• 牛奶 120g
• 煉乳 5g
• 雞蛋 2個
• 淡奶油 180g
• 細砂糖（白砂糖） 35g

做法步驟

1、我習慣喜歡先把蛋撻皮拿出來提前解凍下～這個是7cm、大號蛋撻皮

2、我提前把純牛奶加熱了一下、等下放糖進去更好融化～

3、我放的是細沙糖，或者糖粉，更好融化，沒有的家里白砂糖也可以的，都會融化～

4、把細砂糖放進牛奶里面，用手動打蛋器攪拌融化下～

5、接下來加入兩顆雞蛋～

6、接下來加入淡奶油～

7、接下來加入煉乳～

8、然后用手動打蛋器攪拌均勻～

9、然后嘞，把蛋撻水過篩，這樣子撻水更加細膩～

10、過篩以后得蛋撻水～

11、烤箱提前上下火、220° 預熱5分鐘～

12、每個蛋撻倒入撻水9分滿～

13、記得鋪上油紙或者油布、我好貪心，哈哈哈～倒多多，哈哈哈～

14、然后入烤箱、上火200° 下火210°，（這樣子火力可以更酥脆）放中層，如果不能調上下火，那么就210° 23-25分鐘左右（這個時間做個參考，因為吖每個人的烤箱脾氣不同，時間快到的時候一定要盯著點）

15、大概烤到這種，表皮上出現了焦糖色塊，就差不多可以關火啦～（香味撲鼻哈哈哈～）

16、一口酥到掉眉毛、哈哈哈～里面超級嫩嫩的。好吃爆炸掉～

17、那么、葡式蛋撻·趕緊安排囖～

小貼士

1.這個方子我做的是低糖版，所以吃起來，不會特別甜，更不會膩，我覺得這樣子的甜度剛剛好嘛、如果吖你喜歡吃甜一點可以增加糖的量或者煉乳的量！ 2.那么接下來就趕緊安排囖～fighting

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