導讀正宗西餐培訓嫩煎牛柳意面披薩培訓，下面我們就來聊聊關于速成西餐培訓怎么選嫩煎牛柳意面披薩培訓?接下來我們就一起去了解一下吧!速成西餐培訓怎么選嫩煎牛柳意面披....

正宗西餐培訓 嫩煎牛柳意面披薩培訓，下面我們就來聊聊關于速成西餐培訓怎么選 嫩煎牛柳意面披薩培訓?接下來我們就一起去了解一下吧!

速成西餐培訓怎么選 嫩煎牛柳意面披薩培訓

正宗西餐培訓 嫩煎牛柳意面披薩培訓

西餐作為世界三大菜系之一，是世界菜系中的重要組成部分，也是人們的日常飲食的重要組成部分。隨著西方飲食文化對我國餐飲行業的沖擊，西餐在國內的餐飲行業中占據著越來越重要的地位，對西餐師的人才需求也越來越大，尤其是在北京這樣的現代化大都市，學習西餐的朋友們完全不用擔心就業難的問題。西餐和中烹一樣有著多樣性，從中高檔到低檔，從便餐到茶餐，無不從各個方面滿足了我們對吃的追求。多種業態在西餐企業中發展，每種業態都有一定的消費群，使西餐消費出現了多層次的局面。

學習西餐制作到北京唐人美食培訓學校，學校是培養飲食人才的專業機構，于1989年創辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業技能培訓方面具有突出優勢。學校開設百余種課程，包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。同時，唐人美食學校還為企事業單位團建活動提供美食培訓商業活動。學校開設西餐制作培訓班，多年教學經驗的老師授課，學員親自實踐練習，可邊練邊學，學會為止。

本專業是西餐初學者，從基礎知識慢慢過渡到正餐、快餐、自助餐等。通過一學期的學習，畢業后對西餐廚房的崗位職責、工具設備使用以及基本菜肴的烹制都有一個全面的了解和掌握，基本可以達到初級工應該具備的技能水平。教學從零基礎開始由淺入深、由簡到繁逐步提高技術難點。煎、炸、煮、烤等烹調法全部實習。

西餐烹飪概述及衛生與安全知識

西餐原料加工工藝

1、西餐常用香料調料及烹調酒水

2、西餐常用切配工具及方法

頭盤開胃品

1、什錦開那批、泡菜

2、大蝦咯嗲啫喱杯、繽紛釀餡雞蛋

3、辣味香腸酥脆卷、蘇格蘭蛋

4、法式乳酪塔、西班牙香辣雞翅

湯品

1、洋蔥湯、紅菜湯(羅宋湯)

2、烤南瓜奶油湯、馬賽魚湯

3、什錦蔬菜湯、奶油蘑菇湯

沙拉

1、華爾道夫沙拉（蛋黃醬的制作）、尼斯沙拉（油醋汁的制作）

2、 凱撒沙拉（乳化汁的制作）、考博沙拉（風味汁的制作）

主菜

1、牛肉：法式嫩煎牛柳配黑胡椒汁、烤牛肋骨配濃肉汁及蔬菜

2、豬肉：美式燒烤豬排、炸釀餡吉利豬排

3、羊肉：法式烤帶骨羊排配迷迭香汁、塔吉鍋羊肉

4、家禽：法式鐵扒春雞配紅酒汁、經典白汁燴雞

5、水產：香煎海鱸魚、法式熱月焗大蝦

6、蔬菜：焗烤釀餡菌菇、地中海式烤蔬菜、烤土豆及土豆泥制作

米面

1、意面：博洛尼肉醬意面、那不勒斯海鮮炒意面

2、意米：西班牙式海鮮飯、法式芝士蘆筍燉飯

3、披薩：美式厚底-薩拉米披薩、意式薄底-瑪格麗特披薩

西式早餐

1、英美式早餐：

美式松餅、煮蛋（帶殼煮 水波蛋）

班尼迪克蛋、煎蛋、炒蛋、溜蛋

2、歐陸式早餐

法式煎吐司、法式煎蛋卷、手工果醬

3、港式早餐

火腿西多士、煎薄牛排配烤土司、澳門豬扒包

三明治和漢堡及其它快餐

1、三明治

公司三明治、羊角面包三明治、開放式芝士三明治

2、漢堡及熱狗

加利福尼亞漢堡、潛水艇漢堡、紐約之王熱狗、亞特蘭大蝦肉熱狗

3、炸制品

美式炸雞、英式炸魚排、炸薯餅（角和條）、紐約布法羅雞翅

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。

學校地址：北京市海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校

目前國內出現的西餐店比比皆是，西餐店日益增多，對西餐師在數量和質量上的需求增加。西餐的平民化成為許多西餐經營者的經營理念。西餐的平民化為西餐發展開辟了一條新道路，在讓普通工薪階層也能夠品嘗到美味的西餐。