導讀還記得Vivi之前發的長高營養搭配的文章嗎？Vivi近期將會把里面提到的食譜陸續分享給大家~~①芋頭鮮蝦五谷蒸飯②國王的新衣③蒜香田園炒雜菌④牛肉炒四角豆⑤....

還記得Vivi之前發的長高營養搭配的文章嗎？Vivi近期將會把里面提到的食譜陸續分享給大家~~

① 芋頭鮮蝦五谷蒸飯

② 國王的新衣

③ 蒜香田園炒雜菌

④ 牛肉炒四角豆

⑤ 木瓜香蕉奶昔

適宜年齡：1歲以上

這道菜營養搭配均衡，是幫助孩子長高的必備之選。牛肉提供豐富的蛋白質、鐵和鋅。配以清爽的四角豆，不單能襯托出牛肉味，更能幫助孩子多吃蔬菜，保證維生素的攝入。

原料

牛肉 100克

四角豆 200克

橄欖油 1茶匙

蒜蓉 1茶匙

洋蔥（切絲）1/3個

青椒（切條）1/2個

制作方法

1牛肉切片，四角豆切段汆水備用。

2燒熱平底鍋，下油和蒜蓉略炒，再下牛肉片、四角豆、洋蔥絲和青椒條。

3下鹽和糖調味即可（三歲以上）。

營養小貼士

如果寶寶剛年紀較小，牛肉和蔬菜都要切細一些，便于寶寶咀嚼和消化~

如果把分量加倍，大人也可以一起吃哦~~

參考文獻

香港衛生署：http://sc.eatsmart.gov.hk/TuniS/restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.asp?content_id=578

作者Vivi是國家一級營養師，海歸營養學碩士。更多優質育兒知識歡迎關注“營養師Vivi的育兒百科：嚴謹、實用、又萌萌噠的科普公眾號！公眾號ID：yingyangshivivi（長按復制）