發布時間:2024-10-23閱讀(14)
提到 成都 ,總與美食脫不了關系,在領略巴蜀文化,享受視覺震撼的同時,舌尖味道也是不容錯過的。 成都 是一個集百家所長的城市,在這里,美食不僅僅是火鍋、川菜,而是只要好吃,任何菜系都能在這里找到立足之地。不過,提到一家店,除了味道以外,大家有了更多的選擇標準, 比如 要服務優良,又或許要交通方便,甚至是喜歡某家店的裝修,這些都是選擇一家店的標準,現在就來盤點一下 成都 顏值與味道并存的五家店,讓你在吃吃吃的同時,也能拍得盡興。
第一店 不站花膠雞(桐梓林店)現在有一種裝修風格叫做港風,不過真正港風的卻是狠少,大多都是混合風,而不站花膠雞完全不一樣,剛進店,這撲面而來濃郁的 香港 風味就讓人忍不住拍照:碩大的招牌,閃爍的霓虹燈,店家還貼心地標注了最佳拍攝地和攝影師所在地,讓不會拍照的朋友在進店之前,都能來一組港風大片。

如果你以為僅僅是門頭適合拍照,那就完全錯了,整家店放佛就坐落在燈紅酒綠的 香港 小巷:霓虹閃耀的招牌、墻上貼著的海報或是小廣告,還有頂上或是墻上盤旋的龍,無一不充斥著滿滿的 香港 元素。




店名叫“不站花膠雞”,為什么叫不站呢?沒有深究其中的原因,不過竊以為是店里的招牌菜是“金牌走地花膠雞”,既然是“走地雞”,那自然就是“不站”了。

服務員會將鍋端上來,剛一開火,就可以聞到鍋底濃郁香氣,誰說 成都 人只吃火鍋的,冬季養生湯鍋,也是一個非常不錯的選擇。雞肉是服務員現煮的,把控火候,吃起來不老不嫩,十分鮮美,喜歡重口味的朋友還可以自己調配醬料,也可以讓服務員幫忙調制。


除了雞肉,點一個海鮮拼盤也是一個不錯的選擇,一樓大廳就有店家的海鮮池,很多都是先殺先做的,十分新鮮,如果是點了基圍蝦和鮑魚的朋友,也可以享受店家的剝皮服務哦!

地址:{ 桐梓 林} 北路6號附19號
第二店 炒作大師·中華酒樓吸引我進入這家店的,首先竟然不是味道,也不是裝修,而是在門外面的鎮店神獸-羊駝!羊駝性情溫馴,伶俐且通人性,是一種十分可愛的生物,不過自從被網傳成神獸之一的“草泥馬”,在哪里都是人群中最閃耀的焦點。

店家這只羊駝僅五個多月大,十分乖巧,不僅不臭,也是個文明的“小公舉”,不會亂噴口水。關鍵是非常親人,無論是誰靠近,都會前往撒嬌,還有很多頂帽子,隨時隨地可以COSPlay。


和羊駝玩了幾十分鐘,才進店用餐,從大門開始,就可以看到濃郁的 中國 風。

進店之后, 中國 風更甚,紅墻,紅柱,紅桌子,再加上滿屋的紅燈籠,無論是一樓的大廳還是二樓的包廂,都充斥著這種鮮艷的 中國 紅,讓人不由得眼前一亮,這種裝修風格確實少見,像不像動漫《中華小當家》中的場景。


入座之后,先上三杯酒,一杯月老桃花酒,一杯貴妃荔枝酒,還有一杯梅子酒。 中國 人以茶會友,也以酒會友,飯前小酌一杯,不僅開胃,也能增進情誼。

既然是炒作大師,他們家的菜品都是以“炒”為主,十分具有川菜麻辣鮮香的特點,特別是火爆雙脆,十分入味。而且他們家菜品分量是真的足,盤子都是很大一個,三兩個菜就可以把整張桌子占滿,用餐的朋友可要量力而行哦!

當然好運來爆炒面也是必點的一道菜,伴隨聲聲祝福語,十分具有儀式感。

地址:上 同仁 路68號
第三店 祿合門美蛙火鍋(寬窄巷子店)來到這家店的時候已經入夜,就被裝修所吸引,在整體INS風的基調上,撞色濃濃 中國 味,將店里主食美蛙和 四川 色特元素大熊貓相結合,很有特色,怪不說都吸引了INS上超火的 韓國 小姐姐都來打卡。


他們家最特色就是鍋底,看著這鮮黃鮮黃的鍋底,這可不是清湯鍋,而是采用了一年只收一季的嶺南高海拔黃椒特制而成,酸辣鮮香,辣度絲毫不輸給紅色的麻辣鍋底,對想換個吃蛙口味的朋友來說真的是福音了,據說已經申請了專利,保證口味獨一無二。


他們家下蛙的方式也很特色,是用龍舟放上已經打理干凈的美蛙,再傾斜龍舟,讓一只只美蛙表演跳水的動作,雪白的蛙肉撞色鮮黃的鍋底,視覺沖擊也很舒服,每桌還配備了計時器,有服務員把控時間,避免過長或是過短。將蛙撈起,可以看到都是整只美蛙,大腿肌肉發達,一看就很有食欲。



再配上素菜和超級好吃的冰鎮小湯圓,不僅解辣,也葷素搭配換個口味,也是絕佳的選擇哦!


地址:中 同仁 路8號
第四店 布拉諾意大利餐廳(環球中心店)這個家附近的西餐廳,我也算是常客了,關于布拉諾,本身就是 意大利 的一個城市名,用在 意大利 餐廳的名字,也就剛剛好。

很喜歡他們店的裝修,進門就可以看到一排紅酒和小食。很多西餐廳會覺得既然我是西餐廳,就應該很弄得很富麗堂皇,其實這種歐式沒搭配好的話一點都不好看,布拉諾這種簡歐風格到時深得我心,卡座邊上也擺滿了紅酒和書籍,隨便一拍也可是文藝大片。



店里另外一邊,可以看到開放式廚房,西餐廳開放式廚房不多,有興趣的朋友也可以在旁邊駐足觀看,看看自己的食物是怎么從新鮮食材變成精致的成品,同時也是店家對自己食物干凈衛生放心的表現。

在前菜方面,點了凱撒 沙拉 ,煙熏的雞肉,不咸不膩,搭配新鮮的各類蔬菜,再淋上店家特制的凱撒醬,特別舒服的口感。

主食方面則選取了澳洲谷飼牛排和肉眼牛排,都是7層熟,再保證肉汁豐盈的同時,也不會有過多的血水,算是我比較喜歡吃的熟度。牛排都采取了厚切,很大一塊,再淋上店家特制的黑胡椒醬,特別的鮮美。


飯后再來一個提拉米蘇小甜點,不僅可以中和口味,在這個環境中和朋友聊聊天、或是隨手翻翻書,也是非常不錯的。

地址:環球中心四樓
第五店 一根兒簽子(太古里店)既然說到 成都 美食,自然是少不了串串的,這個最接地氣的地道美食,也擁有超高的性價比,成了很多人體驗 成都 美食的首選之一。這家店也將 四川 特有的熊貓元素與本身美食元素相結合,新的適合拍照的網紅墻就誕生了。而且,店里還有一個特色,就是還沒進店,先對你發問:我在 成都 【】了,還好串串辣,你會填什么呢?

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菜品都在保鮮柜中,想吃什么自取自拿,緩解了上菜過慢的不適感,畢竟等待是焦急的,這也是串串的便捷性之一。

不過,這家店的重點在于鍋底的新鮮,鍋底就擺在開放式廚房邊上,底料都是現炒的,需要食用時,再直接倒上熬制8小時的骨頭湯,熬湯的鍋也在廚房邊上,靠近就能聞得到四溢的骨頭湯的香味。香油碟也是獨立瓶裝的,任何環節都杜絕回收老油,保證健康。



吃串串畢竟是要拿串串的,拿上一把,涮熟就吃,自然是很爽的,不過,店名既然叫“一根兒簽子”,單單吃這些小簽子怎么過癮呢?這個時候就應該來幾串上上簽,大塊排骨,大坨牛肉,這才是一根簽子的真諦嘛。


在小吃方面,除了酥肉,我比較喜歡吃這個紅糖糍粑,和其他家完全不同,特別軟糯,甚至可以像年糕一樣拉絲,也是解辣必備小吃之一了。

成都 美食眾多,也不是一次就能說得完道得盡的,不過這五家店,可謂是顏值與味道并存,讓你在吃吃吃的同時,也能盡情拍拍拍,千萬不要忘記帶相機了喲!
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