導(dǎo)讀莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“板栗黑米粥”的做法。心細的粉絲一定發(fā)現(xiàn)，我最近吃的最多的食材應(yīng)該是板栗了，沒錯....

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“板栗黑米粥”的做法。心細的粉絲一定發(fā)現(xiàn)，我最近吃的最多的食材應(yīng)該是板栗了，沒錯，前幾天給家人先后做了板栗紅燒肉、板栗燉雞腿、板栗小餅和板栗紅米粥，接二連三地做板栗美食，真是把家人吃嗨了，全家人都說，今年是過了一個幸福美滿的板栗年。說實話，這也怪不得我了，關(guān)鍵是今年的板栗要比往年便宜，而且味道又好吃，不由得我不吃啊！再說最近國家倡導(dǎo)加快國內(nèi)消費，我們?nèi)彝ㄟ^吃板栗，也是對三農(nóng)領(lǐng)域的一個小小貢獻。這不，今天我又去菜市場上買了幾斤板栗，一斤十元錢，還可以挑揀。咱們今天繼續(xù)晚餐就用這些板栗做一道美味可口的板栗黑米粥吧！老公最愛吃。

板栗黑米粥是秋冬時節(jié)我家最愛吃的一道早晚餐粥，每年到了板栗上市的季節(jié)，我都會給家人指定要做這道粥吃，隔三差五做一次，方便快捷又省事，全家人吃了營養(yǎng)又好，不多吃才怪！這粥做起來很容易，只需把板栗、大米搭配一起煮就可以了。我為了讓這道粥的味道更香醇一些，還加入了花生、小米這二樣食材，把它們搭配一起煮，讓營養(yǎng)價值更全面，口感更豐富一些。味道比外面買的八寶粥要好吃多了。冬季是吃板栗的最好的季節(jié)，板栗的營養(yǎng)價值很高，它經(jīng)過長時間的生長發(fā)育，吸收了大自然的營養(yǎng)精華，含有多種對身體健康有益的營養(yǎng)成分。很多人說板栗是大自然的“黃金食品”，應(yīng)該是對板栗最好的一個評價，由此可見，板栗也是食材中的精品，常吃對身體健康絕對有益。

板栗吃法很多，不過我們家最喜歡吃的就是板栗粥，用它搭配大米、花生、大棗等食材煮粥，味道超級棒，隔三差五煮這粥，家人喝了脾胃好，煮一鍋才幾塊錢，比白米粥營養(yǎng)我家早餐晚餐都愛煮粥喝，可以天天換著花樣煮，秋天好吃的栗子上市，每年都會買10幾斤放起來，煮粥做菜都美味，用板栗煮粥香濃清甜，養(yǎng)胃健脾，這款板栗黑米粥，我又加了糯米，小米、花生營養(yǎng)和味道上都提升了很多，這碗粥也非常適合給天冷喝，喝完感覺全身都暖起來了，家里的大人和小孩都非常喜歡喝。這碗粥，女人喝了益氣補血，孩子喝了強筋健骨，營養(yǎng)不比八寶粥差?，F(xiàn)在我把這道“板栗黑米粥”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛。

【板栗黑米粥】

食材：黑米1把、糯米1把、小米1把、板栗10幾顆、花生1把、冰糖幾粒。

做法：

1、需要的食材準(zhǔn)備好。

2、黑米，小米，糯米混合洗凈，如果第二天做早餐，黑米可以提前浸泡一晚，更容易煮熟。

3、鍋中加入黑米，糯米，小米加入適量清水，放入洗凈的花生粒，水量可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，開火煮粥。

4、新鮮板栗，放在鍋里水煮5分鐘撈出，這樣很容易去皮。

5、放到不燙手，就可以連殼帶皮輕松剝開，如果有蟲眼的切掉。

6、鍋中粥熬煮10分鐘，再加入板栗熬煮，防止糊鍋，煮粥期間多攪拌幾次。（板栗掰成小塊，節(jié)省熬煮時間）。

7、小火熬20分左右粥開始出現(xiàn)粘稠，板栗煮熟透，放入冰糖，熬煮至冰糖融化即可。

8、這幾種食材熬煮的粥營養(yǎng)更加全面，早餐喝便是很不錯的選擇，軟爛濃稠，一碗下肚特別舒服。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發(fā)表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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