導(dǎo)讀說起臨沂美食，您一定會說是炒雞、撒湯。我猜你們一定沒見過這兩道菜，生吃用的紅色豆腐皮，還有小時候坐席常喝的臨沂式雞蛋湯。這個雞蛋湯做起來有幾個秘方，那就是要....

說起臨沂美食，您一定會說是炒雞、撒湯。我猜你們一定沒見過這兩道菜，生吃用的紅色豆腐皮，還有小時候坐席常喝的臨沂式雞蛋湯。這個雞蛋湯做起來有幾個秘方，那就是要“大乎的姜末、大乎的醋，再來一些黑胡椒”。那個味道就是鄉(xiāng)愁的味道。