導(dǎo)讀提到魚鱗，很多人首先想到的就是廢物、沒有用的垃圾，但是只有少數(shù)的山東人才知道，其實(shí)魚鱗油炸過后也是一道不錯(cuò)的美味佳肴！炸魚鱗，一道化腐朽為神奇的菜肴。而且炸....

提到魚鱗，很多人首先想到的就是廢物、沒有用的垃圾，但是只有少數(shù)的山東人才知道，其實(shí)魚鱗油炸過后也是一道不錯(cuò)的美味佳肴！

炸魚鱗，一道化腐朽為神奇的菜肴。

而且炸魚鱗不僅是香嘴巴，它還富含豐富的蛋白質(zhì)、膠原蛋白以及多種人體所需的氨基酸，可以說得上是不次于魚肉的營(yíng)養(yǎng)！

不過，與其它名聲在外的美食不同，炸魚鱗這道美味自誕生以來一直就面臨一個(gè)很尷尬的局面！在過去老百姓窮，舍不得用油炸，而且麻煩，所以即使知道也不愿做。而現(xiàn)在，很多年輕人根本就不知道有這道菜，炸魚鱗也就無從談起了........

果然，不是所有的酒，都不怕巷子深！