導讀珍珠菜可清熱化濕，這個季節吃最好，加點豬紅，補補血，加點豬肉，味道更佳。【食材】珍珠菜250g、豬紅150g、豬肉100g、鹽適量【做法】準備好珍珠菜；珍珠....

珍珠菜可清熱化濕，這個季節吃最好，加點豬紅，補補血，加點豬肉，味道更佳。

【食材】珍珠菜250g、豬紅150g、豬肉100g、鹽適量

【做法】

準備好珍珠菜；

珍珠菜去除老莖老葉，洗干凈；

準備好豬紅與豬肉，沖洗干凈；

煮開水，加點鹽，下豬紅，煮開放入碗中；

另煮一鍋開水，下豬肉，燙熟即撈起放入碗中；

最后分幾次下珍珠菜，在鍋里打個滾，馬上撈起放入碗中，最后湯里下點鹽調味。