導讀為了更方便地閱讀到，我分享給大家的美食制作方法，可以點擊我的頭像關注我哦。說到雞腿大家肯定都很喜歡吃，因為雞腿上的肉特別厚實，口感鮮嫩可口，而且制作方法也非....

為了更方便地閱讀到，我分享給大家的美食制作方法，可以點擊我的頭像關注我哦。

說到雞腿大家肯定都很喜歡吃，因為雞腿上的肉特別厚實，口感鮮嫩可口，而且制作方法也非常的簡單，關鍵是價格非常實惠。經常我們還能看到電視上拿著雞腿大快朵頤的場景，看著就讓人流口水，在現實生活中，想要把雞腿做得好吃，其實并不容易，因為雞腿的肉是比較厚實，入味比較難，不過今天給大家分享的這個雞腿做法，方法簡單，口感不柴，而且味道濃郁，鮮嫩多汁。

今天給大家分享的這個美食叫做照燒雞腿飯，大家應該比較熟悉了，去飯店的時候也經常會點這道照燒雞腿飯，價格還不便宜，一盤得要30多塊錢，我也比較喜歡吃照燒雞腿飯，不知道大家有沒有注意到，飯店里的照燒雞腿飯，會稍稍有一點腥味，并沒有多好吃，所以如果家人想吃燒烤雞腿飯的話，都會自己在家做，照燒雞腿飯的做法非常的簡單，在家里簡單一做，比飯店里的還好吃。照燒雞腿飯太好吃了，鮮嫩多汁，醬汁這樣調，比飯店里的還好吃。

想把照燒雞腿飯做得好吃，醬汁是非常關鍵的一點，大家一定要按照我這個比例去調，這樣制作出來的照燒雞腿，湯汁濃郁，鮮嫩多汁，用來拌米飯太過癮了。外面三十幾一份的照燒雞腿飯，在家幾塊錢就能搞定，鮮嫩多汁，簡單下飯，用湯汁拌米飯，一粒米都不剩，簡直太好吃了，想做好照燒雞腿飯，醬汁是關鍵，這樣做比飯店里的還好吃，一起跟著我來看看具體做法吧。

照燒雞腿飯。

食材：雞腿兩個，生姜，料酒，食鹽，胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，蜂蜜，胡蘿卜。

第1步，我們在做飯之前先蒸上米飯。把買來的雞腿清洗干凈，放進清水中浸泡一會兒，浸泡出血水，控干水分之后，放在案板上，用剪刀從雞腿的一側剪開，把雞腿去骨。

第2步，把整理好的雞腿放進大碗中，里面加入姜絲，料酒，食鹽，胡椒粉，充分地抓拌均勻，蓋上保鮮膜腌制30分鐘以上。

第3步，調個照燒汁，兩勺生抽，一勺老抽，兩勺料酒，一勺蠔油，一勺蜂蜜，大半碗清水，充分地攪拌均勻，這里用的勺子是吃飯的小勺。

第4步，我們準備一點胡蘿卜，把胡蘿卜切片，放進開水中焯水，如果有青菜或者是西蘭花的，也可以準備一些焯水，擺盤會更好看。

第5步，雞腿腌制好放進油鍋中，先煎制帶雞皮的一面，煎至表面金黃，翻面接著煎，煎至兩面金黃以后，把準備好的照燒汁倒進去，蓋蓋兒燜煮，最后大火收汁即可，可以多留點湯汁，拌米飯超好吃。

第6步，把制作好的雞腿放進案板上，切成小塊狀，再放在米飯上，放上焯過水的胡蘿卜，把剩余的料汁澆在上面，這道照燒雞腿飯就做好了。

以后想吃照燒雞腿飯，不用再去飯店里買著吃了，自己在家做幾塊錢就能搞定，價格實惠，口感美味，鮮嫩又多汁。雞腿中的湯汁用來拌米飯，一粒米都剩不下，真的太過癮太好吃了，喜歡的趕緊試試吧。

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