導(dǎo)讀今天周末，難得在家休息，平常都是在丈母娘家吃的，今天把丈母娘叫到家里來(lái)，給他們也燒了一桌子的菜，4塊豬排17元，兩個(gè)西紅柿4.5元，一袋豆芽2塊錢，老板說(shuō)光....

今天周末，難得在家休息，平常都是在丈母娘家吃的，今天把丈母娘叫到家里來(lái)，給他們也燒了一桌子的菜，4塊豬排17元，兩個(gè)西紅柿4.5元，一袋豆芽2塊錢，老板說(shuō)光炒豆芽會(huì)很單調(diào)，給我們送了一把蔥，哈哈，當(dāng)時(shí)心里還想這老板還真會(huì)做生意，回到家才發(fā)現(xiàn)送的蔥都有些枯萎了，但好在還能吃，有總比沒(méi)有好吧。

紅燒豬大排

首先做的是紅燒豬大排，大排切成合適的大小洗凈瀝干

用刀背敲打大排，把大排里的纖維敲碎方便入味，這樣做大排也會(huì)比之前大好幾倍

處理好的大排放入盆中，加入適量半茶匙鹽一勺生抽半勺料酒適量生粉水抓抹均勻腌制15分鐘

倒入適量生粉，將大排兩面裹上生粉

放入油鍋中煎炸至兩面金黃撈出待用

油鍋燒熱，放入蔥姜蒜爆香

將大排放入油鍋中稍微翻炒下

倒入一勺老抽兩勺生抽一勺料酒一勺白糖，少許桂皮八角香葉辣椒

倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)大排煮5分鐘

大火收汁即可

---

西紅柿蛋湯

西紅柿切塊備用

油鍋燒熱，放入西紅柿塊翻炒出紅汁，帶入清水煮開(kāi)，放入適量鹽調(diào)味

雞蛋打散，關(guān)火后淋入雞蛋液即可

金燦燦的西紅柿蛋湯看起來(lái)非常的好喝，開(kāi)胃

---

肉末蒸蛋

肉放冰箱里冰凍一下再拿出來(lái)剁成肉末，這樣會(huì)好剁的多

胡蘿卜切成末

將肉末和胡蘿卜末混合在一起，放入半茶匙鹽一勺生抽少許料酒腌制15分鐘

蒸鍋中水燒開(kāi)，先放進(jìn)去蒸10分鐘

然后再敲入兩個(gè)雞蛋繼續(xù)蒸10分鐘

肉末蒸雞蛋完成啦

---

清炒豆芽

油鍋燒熱，放入蔥段爆香

倒入豆芽翻炒

炒制豆芽出水后放入適量鹽繼續(xù)翻炒

出鍋前撒入蔥段即可

非常清淡爽口的一道菜

---

蘿卜絲羊肉卷

蘿卜切成絲備用

羊肉卷提前拿出來(lái)解凍

油鍋燒熱，爆香蔥姜蒜，放入蘿卜絲翻炒，加入一茶匙鹽少許清水燜煮片刻，同時(shí)另起一鍋水燒開(kāi)后放入羊肉卷焯燙，燙好的羊肉卷放入蘿卜絲中，加少許生抽稍作翻炒即可

非常鮮美的一道菜，口感軟糯超級(jí)好吃

---

丈母娘說(shuō)我燒的太好吃，都不知道先吃哪道菜了，換做是你，你會(huì)先吃哪一道？

五道菜的價(jià)格成本不超過(guò)40元，非常的核算，你們最喜歡吃哪一道菜？

更多經(jīng)常內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注我的頭條號(hào)：吳阿南

歡迎評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)收藏！！！