導(dǎo)讀，今天小編就來說說關(guān)于牛肉可樂餅的家常做法鮮蝦牛肉可樂餅?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!牛肉可樂餅的家常做法鮮蝦牛肉可樂餅可樂餅的名字取自法語中的croqu....

，今天小編就來說說關(guān)于牛肉可樂餅的家常做法 鮮蝦牛肉可樂餅?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

牛肉可樂餅的家常做法 鮮蝦牛肉可樂餅

可樂餅的名字取自法語中的croquette，日音為koroke，音似“可樂餅”而得名，并不含有可樂。是16世紀(jì)西餐開始傳入日本時(shí)，逐漸被日本人民接受和備受喜愛的美食。可樂餅原本的做法是，用奶油和面粉制成醬加入碎菜和肉，冷卻后捏成圓柱形，再抹上小麥粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。而日本家庭將可樂餅主要食材改成馬鈴薯泥，加入炒好的洋蔥和肉末，然后捏成圓柱狀煎炸。今天做了個(gè)改良版的鮮蝦牛肉可樂餅，味美鮮香，外酥里糯真的好好吃！