導(dǎo)讀1.烤火雞：烤火雞是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火雞等。烤火雞在西方人的感恩節(jié)和圣誕節(jié)餐桌上必不可少的一道菜。人們用于烤火雞的工具，主要是電烤箱或者....

1.烤火雞：

烤火雞是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火雞等。烤火雞 在西方人的感恩節(jié)和圣誕節(jié)餐桌上必不可少的一道菜。人們用于烤火雞的工具，主要是電烤箱或者更原始的木炭。火雞在烤制前會用各種香料進行腌制，整只烤制，雞皮呈深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。烤出的火雞色澤金黃，雞皮油潤不開裂，雞肉嫩滑。用刀切成薄片，澆鹵汁、灑鹽食用，味道鮮美。關(guān)注并留言，然后給我私信發(fā)“醬料”兩字，自動獲取胡師傅密制醬料500道做法。

2.圣誕蛋糕：

今日的圣誕布丁乃源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁，因此圣誕布丁的成份雖沒有梅子，但亦稱為干果布丁，成為圣誕菜式的新成員。傳統(tǒng)上，每當(dāng)基督降臨節(jié)來臨，每位家庭成員都要共同制造一個耶誕布丁，象征團結(jié)和諧，且各人在攪拌一下面團時，都會默默許下一個愿望，最后還會在面團里藏一個硬幣。

4.姜餅：

姜餅就是圣誕節(jié)時吃的小酥餅，通常用姜、面粉、蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。現(xiàn)在還有很多種花樣，什么巧克力姜餅、姜餅小屋之類的。

5.圣誕三文魚：

三文魚是圣誕餐桌上必備的菜肴，品種相當(dāng)豐富，有用糖和鹽汁浸泡了3天的生三文魚片，輔以檸檬汁和芥末，味道鮮美。熏三文魚和煮三文魚也別具風(fēng)味。

6.煙熏火腿：

熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節(jié)日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。

7.圣誕紅酒：

是德國人在圣誕節(jié)必喝的熱飲之一，它是一種加熱了的紅酒，不過除了一般紅酒的成分外，制造商亦會引入一些不同風(fēng)味，如加入肉桂、蜂蜜、檸檬，甚至水果烈酒等，令口味變化更多，許多德國人在圣誕夜做完子夜彌撒后，也會馬上喝一杯熱乎乎的圣誕紅酒來暖身，是個非常特色的飲料。

8.波蘭餃子：

餃子是波蘭的傳統(tǒng)節(jié)日美食，餡料包含土豆泥、農(nóng)家干酪或者泡菜，餃子上澆了多種不同的配料，如熔化的黃油、炒洋蔥或skwarki：一種炸得金黃香脆的肥豬肉塊。關(guān)注并留言，然后給我私信發(fā)“菜譜”兩字，自動獲取胡師傅經(jīng)典菜譜1000道。