導讀冬奧會已經開始啦~雖然不能親臨現場，在家也可以復刻奧運健兒的食譜~Bybee_mbyo用料雞腿4只蒜少量生姜少量白芝麻少量黃瓜少量圣女果2個米飯1碗味達美臻....

冬奧會已經開始啦~雖然不能親臨現場，在家也可以復刻奧運健兒的食譜~

By bee_mbyo

用料

• 雞腿 4只
• 蒜 少量
• 生姜 少量
• 白芝麻 少量
• 黃瓜 少量
• 圣女果 2個
• 米飯 1碗
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 味達美初榨原釀生抽 3勺
• 味達美臻品料酒 1勺
• 禾然有機橄欖油 1勺
• 禾然有機龍眼蜂蜜 2勺
• 玉米淀粉 1勺

做法步驟

1、準備食材

2、雞腿剔骨，放鍋中加入味達美臻品料酒焯水

3、洗干凈雞腿肉，放入碗中，加入蒜、姜、玉米淀粉，擠入味達美臻品蠔油

4、加入1勺味達美初榨原釀生抽

5、抓拌均勻，腌制30分鐘

6、調配醬汁：碗中加入禾然有機龍眼蜂蜜、2勺味達美初榨原釀生抽、清水，拌均勻

7、鍋中倒入禾然有機橄欖油，放入雞腿肉煎香 倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮8分鐘 撒上白芝麻。

8、米飯，、圣女果、黃瓜裝盤，放入切好的雞排，淋上醬汁，

小貼士

量勺都使用大勺子喔～燜煮時間根據雞排肉大小適當調整。

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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