導(dǎo)讀冬奧會(huì)已經(jīng)開始啦~雖然不能親臨現(xiàn)場(chǎng)，在家也可以復(fù)刻奧運(yùn)健兒的食譜~Bybee_mbyo用料雞腿4只蒜少量生姜少量白芝麻少量黃瓜少量圣女果2個(gè)米飯1碗味達(dá)美臻....

冬奧會(huì)已經(jīng)開始啦~雖然不能親臨現(xiàn)場(chǎng)，在家也可以復(fù)刻奧運(yùn)健兒的食譜~

By bee_mbyo

用料

• 雞腿 4只
• 蒜 少量
• 生姜 少量
• 白芝麻 少量
• 黃瓜 少量
• 圣女果 2個(gè)
• 米飯 1碗
• 味達(dá)美臻品蠔油 1勺
• 味達(dá)美初榨原釀生抽 3勺
• 味達(dá)美臻品料酒 1勺
• 禾然有機(jī)橄欖油 1勺
• 禾然有機(jī)龍眼蜂蜜 2勺
• 玉米淀粉 1勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、雞腿剔骨，放鍋中加入味達(dá)美臻品料酒焯水

3、洗干凈雞腿肉，放入碗中，加入蒜、姜、玉米淀粉，擠入味達(dá)美臻品蠔油

4、加入1勺味達(dá)美初榨原釀生抽

5、抓拌均勻，腌制30分鐘

6、調(diào)配醬汁：碗中加入禾然有機(jī)龍眼蜂蜜、2勺味達(dá)美初榨原釀生抽、清水，拌均勻

7、鍋中倒入禾然有機(jī)橄欖油，放入雞腿肉煎香 倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮8分鐘 撒上白芝麻。

8、米飯，、圣女果、黃瓜裝盤，放入切好的雞排，淋上醬汁，

小貼士

量勺都使用大勺子喔～燜煮時(shí)間根據(jù)雞排肉大小適當(dāng)調(diào)整。

雞腿的營(yíng)養(yǎng)功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強(qiáng)身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補(bǔ)腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進(jìn)智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；

與芥末同食會(huì)上火。

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