導讀烙餅這樣做太好吃了，一把花生一碗面粉，不用搟不用包，營養美味大家好，我是美食原創作者‘阿雅小廚’，相信大家對花生米都不陌生，花生米炒著吃，炸著吃，當做下酒菜....烙餅這樣做太好吃了，一把花生一碗面粉，不用搟不用包，營養美味

大家好，我是美食原創作者‘阿雅小廚’，相信大家對花生米都不陌生，花生米炒著吃，炸著吃，當做下酒菜或者零食都非常美味，生花生米中含有大量的鈣質，對于人體骨骼的發育有很好的輔助作用，正在長身體的小朋友們多吃花生米可以促進身高的快速發育，花生米中的賴氨酸還可以使兒童的智力得到提高呢，寶媽們可千萬別錯過哦。

我們常吃到的花生米大多數是作為菜肴出現的，今天我就跟大家分享一道用花生米做的主食，香甜松軟，作為早餐配上一碗白粥，非常的營養健康。而且這個小餅做法也簡單，不需要太多復雜的程序，面團在手里一團，電餅鐺或者平底鍋一烙就行了，面板和搟面杖都用不到呢，簡單吧，下面咱們來看做法吧。

【花生米發面餅】

【所需食材】花生米200g，玉米面粉200g，小麥面粉100g，白砂糖20g，3g酵母

【制作步驟】

1.花生米200g，用清水清洗干凈，可以在清水中泡過夜。

2.把花生米放到豆漿機中稍微絞碎，加入沒過花生米2厘米的清水就可以，不用攪的太細膩，有點顆粒會更好吃，用豆漿機的打豆漿功能，順便也把花生糊加熱熟了。

3.趁熱加入200g玉米面，攪拌均勻，這樣玉米面也被燙熟了，口感會更細膩。

4.稍微晾涼，再加入100g小麥面粉，這樣會讓餅增加一些筋性，再加入3g酵母，20g白砂糖，揉成面團，因為面團中大部分是粗糧所以面團揉不光滑，稍微整理一下蓋上蓋子醒發至兩倍大。

5.面團發好之后體積明顯增大，里面都是蜂窩狀的小孔。

6.手上沾點水，取一小團面，放在手心搓圓，然后按扁，這樣小餅就做好了，面團一點都不粘手，操作非常簡單。

7.電餅鐺刷一層油，放入小餅開始烙。

這個花生餅非常容易熟，電餅鐺兩面加熱的話，翻兩次面就熟了，按壓小餅很快回彈就可以出鍋啦，發面的小餅非常容易消化。

花生這樣做容易被人體消化吸收，口感也更好吃，多吃花生還能提高智力，再也不怕小朋友吃卡到了，而且這個發面的小餅很軟，老人孩子吃都沒問題，做法還簡單，喜歡的朋友就試試吧。

喜歡我做的美食可以關注我哦，也可以幫忙點贊，收藏，轉發，阿雅每天都會給大家帶來家常飯，謝謝大家。

歡迎關注阿雅小廚，點擊我的頭像，可以看到更加詳細的做法視頻。

以上圖文均由‘阿雅小廚’原創，不良自媒體盜用必究！