導讀上次買了一堆的腐竹，回來吃著吃著，沒有意想到的膩歪，反而多了幾分喜歡，今天是這批腐竹的最后一頓了，好懷念啊，答應自己，明天還去買！今天的分享，也很簡單便捷，....

上次買了一堆的腐竹，回來吃著吃著，沒有意想到的膩歪，反而多了幾分喜歡，今天是這批腐竹的最后一頓了，好懷念啊，答應自己，明天還去買！

今天的分享，也很簡單便捷，是每一個上班族必會的快手菜，大家趕快get起來吧。

準備食材：腐竹、蒜片、西紅柿、青椒等。

1、將準備好的腐竹泡發，切成一個個段狀，留以備用。

2、起鍋燒油，將準備好的腐竹放在鍋中，進行簡單的煎炸，之后盛出來。

3、將準備好的西紅柿切成塊狀，留以備用；再將準備好的青椒也切成塊狀，留以備用。

4、另起鍋燒油，將準備好的蒜片放在鍋中，進行爆香。

5、再將切好的西紅柿放在鍋中，進行翻炒。

6、將油炸過的腐竹放在鍋中，進行翻炒。

7、在鍋中加入適當量的醬油在其中。

8、再在其中加入適當量的蠔油，進行調味。

9、加入適當量的鹽巴進行調味。

10、再在鍋中加入適當量的清水，進行燉煮。

11、將準備好的青椒放在鍋中，進行翻炒。

12、加入適當量的雞精，進行最后的調味。

13、大火翻炒，盛出來就好啦。

我們的分享就是這樣，希望是大家喜歡的呀！