<span class="answer">導讀</span>材料：豬蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，雞粉1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉少許，鹽適量做法1、豬蹄洗干凈，刮凈毛后切塊；花生米用溫水泡透；生姜切片，....<p><img alt="推薦10道好吃爽口的家常菜（味道濃郁的幾道家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f3037f888c24f3fad598eb95d84c243.jpg"/></p><p>材料：豬蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，雞粉1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉少許，鹽適量</p><p>做法</p><p>1、豬蹄洗干凈，刮凈毛后切塊；花生米用溫水泡透；生姜切片，冬菇去蒂洗干凈；</p><p>2、鍋中放水，加入豬蹄、生姜、花生米、冬菇，同時放入鹽、胡椒粉、雞粉、料酒，有條件的可以注入適量的清湯，加蓋，燉2個小時就可以了。</p><p><img alt="推薦10道好吃爽口的家常菜（味道濃郁的幾道家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed54f15ef47641a48085cf44d5102657.jpg"/></p><p>蔥爆肉</p><p>做法</p><p>1.準備好所有的食材</p><p>2.里脊肉洗凈切片（大約厚0.3厘米）。</p><p>3.蔥切段，姜切片，大蒜拍碎，辣椒切碎。</p><p>4.調汁:老抽半勺 味達美醬油1勺 耗油半勺 醋半勺 棉白糖半勺攪拌均勻。</p><p>5.炒鍋倒入適量的花生油，油熱倒入姜片，蒜末，辣椒碎，花椒，八角煸炒出香味。</p><p>6.姜蒜出味后倒入里脊肉和一點飲用水，爐灶轉大火快速翻炒。</p><p>7.里脊肉翻炒變色，倒入提前調的汁，再繼續翻炒。</p><p><img alt="推薦10道好吃爽口的家常菜（味道濃郁的幾道家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f8b1b610dbb748099c94be9ed6549f7e.jpg"/></p><p>三鮮排骨</p><p>食材：排骨500g，胡蘿卜150g，鐵棍山藥150g，水發木耳50g，大蔥1根，白酒4片，豆瓣醬1塊，白糖2個，料酒1湯匙，生抽2湯匙，鹽1/2茶匙</p><p>做法：</p><p>1.首先將鐵棍山藥滾刀切塊、胡蘿卜滾刀切塊、大蔥斜刀切片、排骨砍成塊。</p><p>2.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，淋入少量白酒，焯去血水，撈出。</p><p>3.鍋中放入油，下入山藥，煎至微黃，盛出。</p><p>4.鍋留底油，加入豆瓣醬適量、少許白糖，翻炒出紅油，再將排骨倒入鍋中，淋入適量料酒、生抽翻炒，接著下入大蔥、胡蘿卜，倒入適量清水，下入水發木耳，蓋上鍋蓋，煮十分鐘，待胡蘿卜軟爛時，加半勺鹽，倒入山藥，煮至湯汁濃稠，三鮮排骨即可出鍋品嘗</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！