當(dāng)前位置:首頁>美食> 麗江白沙古鎮(zhèn)的特色(香格里拉遇到的美食)
發(fā)布時(shí)間:2024-10-23閱讀( 47)
我以為我看的是風(fēng)景,其實(shí)是美食。
最佳早餐-砂鍋米線
熱氣騰騰地捧來,在你面前滋滋作響,白煙繚繞,這個(gè)時(shí)候,把手邊的配菜逐一放入,最后加米線進(jìn)去,攪拌均勻,就著麻辣鮮香的蘿卜干和菌菇干,一口米線一口湯一口菜,吃完,滿血復(fù)活,又是元?dú)鉂M滿的一天。
這是麗江古城靠近南門街的一家餐館的野生菌米線。這家在麗江古城客棧附近的老字號(hào)小餐館蒙自過橋米線,我喜歡吃他家的野生菌米線,素材和菌菇種類特別多,一大早起來吃個(gè)口味清淡的米線,元?dú)鉂M滿再次出發(fā)暴走一整天。

這是白沙古鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)靥厣朗常u豆涼粉 炸洋芋(土豆)。


炸洋芋和雞豆涼粉,5元一份哦。
又到了新鮮核桃上市的季節(jié),白沙古鎮(zhèn)公交車站旁邊賣核桃的當(dāng)?shù)啬棠蹋_起核桃來速度可快了,核桃殼、核桃肉、核桃膜分別裝在不同的袋子里面。
在白沙古鎮(zhèn)的巷子里閑逛,發(fā)現(xiàn)一家廣東老板家的鹵味,好吃好吃,他家還有當(dāng)?shù)睾妹踪u,以后想吃可以跟他網(wǎng)購。

這是獨(dú)克宗古城一家餐館的米線早點(diǎn)。

牦牛鮮奶(上面撒著青稞粉 牦牛肉米線(我本來點(diǎn)的是土雞肉米線,結(jié)果老板娘睡眼惺忪,給錯(cuò)了,不過牦牛肉好好吃呀,一點(diǎn)都不柴。)
古城火鍋,火鍋和秋冬更配哦。
這是第一頓土雞火鍋 香菇 野生蒲公英 米飯

這是第二頓土雞火鍋 豆腐 野生蒲公英 米飯


這是餐館的特色醬料,干辣椒、蠔油、辣椒醬、辣椒粉、腐乳、蒜泥、芝麻香油、蔥花香菜、陳醋。我喜歡加一勺陳醋、一勺蠔油、一勺腐乳、一勺蒜泥、一勺芝麻香油、一勺蔥花香菜,一點(diǎn)點(diǎn)干辣椒。美味無窮。

這是建水朱家花園后門對面的橋鄉(xiāng)園小餐館的砂鍋米線,別人在吃早飯,香噴噴,我為自己剛才在別家吃了草芽米線,現(xiàn)在再也吃不下暗自悔恨。不過后來中午我來這里補(bǔ)吃了一頓,美味極了。

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