導讀吃膩了甜口面包，來試試這款咸口面包，蒜香濃郁！蒜香芝士軟面包一口一塊超過癮，精華都在那精心配制的蒜香黃油醬上，讓平平無奇的面包馬上煥發新活力，從內到外都散發....

吃膩了甜口面包，來試試這款咸口面包，蒜香濃郁！蒜香芝士軟面包一口一塊超過癮，精華都在那精心配制的蒜香黃油醬上，讓平平無奇的面包馬上煥發新活力，從內到外都散發著獨特的香味。

面包表面粘著滿滿一層蒜香黃油，香氣滿屋，肆意地挑逗著你的味蕾。不會做面包的，或者嫌麻煩塑性的，可以試試這款面包，簡單又美味！真的很香，烤的時候，滿屋子都是香味。

食材

高筋面粉240克 雞蛋1個 細砂糖20克 酵母4克

鹽2克 牛奶110ml 黃油20克

做法

1.除了黃油外所有材料混合，揉到能拉出大的厚膜狀態

2.加入黃油，繼續揉到光滑

3.這款面包對出膜要求不高，不需要太完美的手套膜。

4.直接在烤盤按壓排氣，搟成一個大圓餅，蓋上蓋子發酵2倍大

5.發酵的時候準備蒜蓉醬，碗里加入20克蒜蓉 10克蔥花 20克黃油 20克蛋黃沙拉醬 1勺雞蛋液 1勺鹽 1勺糖

6.攪拌均勻即可

7.發酵好面餅用刀在中間劃成小塊，邊緣不切斷

8.撒上馬蘇里拉芝士，再抹上蒜蓉醬即可

9.送入預熱好烤箱上下170度烤20分鐘即可

10.超級松軟的蒜香芝士軟面包就做好了，喜歡蒜香面包的一定嘗試一下，能量滿格

11.外酥內軟，配上黃油蒜香，簡直好吃到爆炸

小貼士

1.不喜歡蒜味的，可以不做醬，夾點黃油也很棒

2.口子稍微割深一點，這樣可以一塊一塊撕著吃

3.面粉吸水度不一樣，注意預留15克牛奶，看面團情況再決定是否全部加進去

4.溫度根據自己烤箱脾氣調整 ，芝士先攥成條方便塞入面包縫隙里

我是小姿，多平臺認證的原創美食作者；每日更新各種美食做法，想看什么好吃的，就在評論區給小姿留言呦，圖文原創，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！