導讀福建旅游資源豐富，更有很多獨特的地方美食，去福建旅游一定不能錯過這些特色美食，快來看看你都吃過沒有？福建釀豆腐福建釀豆腐是一道傳統(tǒng)的福建菜肴，通常使用豆腐泡....

福建旅游資源豐富，更有很多獨特的地方美食，去福建旅游一定不能錯過這些特色美食，快來看看你都吃過沒有？

福建釀豆腐

福建釀豆腐是一道傳統(tǒng)的福建菜肴，通常使用豆腐泡包裹豬肉、蝦米、蔥、姜等餡料制成。

豆腐泡在制作過程中會變得有層次，吃起來有豆腐的香味，又有油炸過的獨特口感。釀豆腐的餡料通常包含豬肉、蝦米等食材，口感豐富，營養(yǎng)豐富。餡料中的蔥、姜等調味料和生抽、料酒等調味品調制出了鮮美的口味。

豆腐泡中含有豐富的蛋白質、鈣等營養(yǎng)成分，而豬肉和蝦米等餡料中也含有大量的蛋白質和微量元素。福建釀豆腐制作簡單，食材豐富，健康營養(yǎng)，是一道適合全家食用的美味佳肴。

福建沙茶面

福建沙茶面是一道經典的福建面食，以獨特的沙茶醬調味，配上豐富的配菜，味道濃郁，營養(yǎng)豐富。

沙茶醬是福建特有的調味醬，是由蝦米、花生、辣椒、魚露等多種食材制成的。沙茶醬味道濃郁，辛辣、香甜、鮮美，獨具風味。福建沙茶面的配料包括了豬肉末、豆皮、豆腐皮、青菜、蒜、姜等多種蔬菜和肉類，營養(yǎng)豐富。

沙茶面的面條含有豐富的碳水化合物和礦物質，而配料中的豬肉末、豆皮、豆腐皮等也含有豐富的蛋白質和微量元素。

沙茶面的湯汁鮮美濃郁，口感細膩，加上面條口感Q彈有嚼勁，搭配配菜豐富，味道美味，適合各個年齡層的人群。