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用料

• 蛋黃 4枚
• 白糖 30g
• 淡奶油 180g
• 煉乳 15g
• 牛奶 140g
• 低筋粉 15g

做法步驟

1、將牛奶，淡奶油倒入廚師機(jī)內(nèi)

2、將糖倒入廚師機(jī)內(nèi)

3、將煉乳倒入廚師機(jī)內(nèi)

4、倒入蛋黃， 開啟廚師機(jī)慢速將混合液攪勻，將雞蛋打散、糖融化

5、取出篩網(wǎng)，將混合液進(jìn)行過濾

6、取出蛋撻皮放至模具內(nèi)，倒入蛋撻液，8分滿

7、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，然后放入烤箱中烤25分鐘，表面上色即可取出

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