導(dǎo)讀豬頭肉是我們?nèi)粘３３缘囊环N美食，品質(zhì)高的豬頭肉吃起來軟糯可口，香味濃郁，雖然它的脂肪含量較高，但偶爾吃一次的話，它仍是很不錯的美食。現(xiàn)在豬頭肉的價格也不便宜....

豬頭肉是我們?nèi)粘３３缘囊环N美食，品質(zhì)高的豬頭肉吃起來軟糯可口，香味濃郁，雖然它的脂肪含量較高，但偶爾吃一次的話，它仍是很不錯的美食。

現(xiàn)在豬頭肉的價格也不便宜，更沒有人天天吃了，更何況這樣的美食吃多了也會膩。豬頭肉的做法有很多種，人們最常吃的就是鹵豬頭肉，放入各種佐料，鹵過的豬頭肉顏色呈醬紅色，有醬香味兒，再就點蒜，想想就流口水。

日照街頭的豬頭肉攤，跟我們平時吃的鹵豬頭肉完全不同，他們家賣的是原味豬頭肉，做好的豬頭肉跟生豬頭肉顏色沒有太大區(qū)別，就像是用清水煮過的，這樣的豬頭肉看上去雖然不怎么好吃，但吃起來特別香，更重要的是沒有加過任何的化學(xué)添加劑，吃著讓人放心。

這是老夫妻倆在經(jīng)營的小攤子，他們在家煮好，然后用三輪車推到街上賣，周圍的人對他家的豬頭肉很熟悉，出攤就有人圍著買，有人一次性買100多塊錢。

他家的豬頭肉賣38塊錢一斤，大腸40塊錢，價位適中，所有的肉沒有加過任何的色素，連醬油都沒有，但是很好吃，沒有任何肉腥味，咸淡適中，豬頭肉煮得很到位，軟糯可口，吃起來一點都不膩。豬耳朵吃起來脆脆的很有口感，豬大腸也是白色，沒有任何異味，只有豬大腸的香味，腸壁也收拾得很干凈，這豬大腸可以買回去用辣椒一炒做成炒肥腸，味道絕佳。

老兩口已經(jīng)賣了20多年了，擁有很多的回頭客，現(xiàn)在人們講究飲食健康，注重養(yǎng)生，既想吃到好味道又不想攝入太多添加劑，這原味豬頭肉就是很多人最希望買到的美食，這幾年他家的生意要比前幾年好很多。不知道你吃過這原味豬頭肉嗎？