當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>七種剁椒魚(yú)的做法(剁椒魚(yú)的超簡(jiǎn)單做法)
發(fā)布時(shí)間:2024-10-23閱讀(18)
總有那么些許時(shí)候,面對(duì)一些美食,辣到滿臉痘也忍不住要吃
例如,就例如剁椒魚(yú)這種
【一膳齋】今日推出:剁椒魚(yú)的做法
準(zhǔn)備材料:鮮活的魚(yú)、青蒜、小蔥、生姜、香料、料酒、鹽
步驟:
1、魚(yú)處理干凈、抽出魚(yú)線


2、姜、蔥結(jié)、少量泡椒,塞進(jìn)魚(yú)肚


3、將青尖椒、剁椒切碎后備用

4、將魚(yú)放入蒸籠中,在魚(yú)身上撒上切好的青椒、泡椒


5、魚(yú)身上均勻的撒上辣椒醬,青蒜段、再撒點(diǎn)鹽倒料酒


6、鍋中倒水,將魚(yú)放上蒸鍋,小火蒸20分鐘


7、揭開(kāi)鍋蓋、撒上蒜瓣、蔥花,再蓋上鍋蓋蒸五分鐘

8、起鍋倒油燒熱,將熱油均勻的淋在魚(yú)上


9、香味迸發(fā)后,起鍋

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