導(dǎo)讀大廚教你學(xué)做菜！這道羹湯，鮮嫩爽口，還解油膩｜愛申活暖心春都說崇明菜鮮美、健康、好吃，那是因為滋潤崇明菜的是一片江海中誕生的神奇土地。今天來自崇明的“大廚”....

大廚教你學(xué)做菜！這道羹湯，鮮嫩爽口，還解油膩｜愛申活暖心春

都說崇明菜鮮美、健康、好吃，那是因為滋潤崇明菜的是一片江海中誕生的神奇土地。今天來自崇明的“大廚”趙生為大家?guī)硪坏浪j菜豆腐羹，豆腐柔嫩，薺菜清鮮，看起來清雅細(xì)膩，喝起來酣暢舒放。

薺菜豆腐羹材料

薺菜、豆腐、豬肉、調(diào)味料等

做法

將薺菜切碎、豆腐切丁、豬肉剁成碎末

2.豬肉末里加鹽、十三香等調(diào)味料，再加入少許淀粉攪拌均勻

3.豬肉下鍋煸炒熟，加入適量水

4.水開加入豆腐，再淋入適量淀粉水增稠

5.加入薺菜碎，煮一分鐘左右就可以了

完成

快來跟著大廚一起動手試試吧~

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來源：上海崇明