導讀教你做番茄燉牛腩，湯汁酸爽下飯，肉質鮮香軟嫩，好吃超過癮最近在家是不是很閑？在家無聊就會在吃上下工夫，這不是最近不能出門培養出了非常多的美食家。原來不會廚藝....教你做番茄燉牛腩，湯汁酸爽下飯，肉質鮮香軟嫩，好吃超過癮

最近在家是不是很閑？在家無聊就會在吃上下工夫，這不是最近不能出門培養出了非常多的美食家。原來不會廚藝的人現在做起飯來也是得心應手，胸有成竹。這幾天全網都在制作涼皮，這種簡單又美味的美食的做法你學會了嗎？

學會之后可不要拘泥于這一種美食，還有很多好吃的東西等著你去學習。今天想說的一道美食就是番茄燉牛腩，這道菜是我最喜歡的菜品之一，味道真的太鮮了。有沒有嘗試過的小伙伴們？吃上去牛腩軟爛鮮香，能夠感覺到入口即化的口感，西紅柿湯汁也是酸酸的，喝上一口十分開胃，絕對是下飯神器。

而且牛肉的營養價值非常高，多吃一些肉類食物可以起到御寒，增強免疫力的效果，所以說在這段關鍵時期吃牛肉是很合時宜的。今天我就想分享給大家這一道美食，想做的朋友們可以學習一下，然后準備好食材給家人做上一頓。接下來就趕快來和我一起看看這道美食的做法吧。

教你做番茄燉牛腩，湯汁酸爽下飯，肉質鮮香軟嫩，好吃超過癮。

【番茄燉牛腩】

所需食材：牛腩、番茄、姜、鹽、番茄沙司、花椒、料酒

操作步驟

步驟一

首先將牛腩清洗干凈切成小塊，鍋中放水，水開之后把牛肉塊放進鍋中稍微煮一下，浮沫全部煮出之后將牛肉撈出清洗干凈。洗干凈之后把牛肉倒入鍋中，加上適量的花椒、料酒，然后倒入適量的熱水，大火煮開之后改為小火慢燉一個小時。

步驟二

準備兩個番茄，一個番茄切丁，一個番茄切塊備用。蔥切段、姜切片備用。

步驟三

鍋內放油，把蔥姜放進去炒香，炒香后把番茄丁放進去，然后不停的翻炒，炒至湯汁濃郁，把燉好的牛肉塊倒進去，加上適量的鹽和番茄沙司，翻炒均勻之后燉半個小時。半個小時之后把番茄塊放進去翻炒一下即可關火出鍋了。

這樣香濃美味的番茄燉牛腩就做好了，聞上去番茄的香味特別濃郁，讓人食欲大增，牛肉也燉的非常爛了，吃起來口感特別好，可以說是家常飯中的極品，湯汁搭配米飯吃特別下飯。如果看到這里你也想吃這道美食的話，就趕緊趁著在家學會做法吧，以后就能經常吃到如此美味的佳肴了。

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