導讀你知道英國人早餐吃什么嗎？面包？三明治？香腸？土豆泥？雞蛋？咖啡？牛奶？當然，大多數英國人早餐和我們印象中的西式早餐沒有多大區別，但是今天我們要聊的“全套英....

你知道英國人早餐吃什么嗎？

面包？三明治？香腸？土豆泥？雞蛋？咖啡？牛奶？

當然，大多數英國人早餐和我們印象中的西式早餐沒有多大區別，但是今天我們要聊的“全套英式早餐”，可沒有那么簡單，既然是“全套”，里面囊括了各種早餐元素，一整套下來光看都讓人大呼滿足~

接下來我們就來看看全套英式早餐里都有哪些美食吧！

肉：香腸和培根

全套英式早餐的基本要素之一就是培根和香腸。

一根簡單的豬肉香腸是理想的選擇，根據個人的喜好可以選擇是否添加培根。肥瘦相間（五花）培根很常見，而外脊培根（選自豬里脊肉）也很受歡迎。

豆類

豆類也是全套英式早餐的元素之一。

你可以選擇罐裝的豆子，比如經典的亨氏罐頭。如果你有充足的時間，可以嘗試自己制作烘豆。

番茄

番茄和豆子一樣，看起來就像是裝飾物一樣。

但是實際上，煮熟的番茄帶來的甜味和酸味能夠平衡脂肪的油膩。番茄的烹飪方式不是固定不變的，常見的有燉番茄，只需要把番茄切成兩半，然后用培根脂肪來炒，再加入一點黑胡椒粉即可。還可以選擇烤番茄來搭配全套英式早餐。

炸面包/煎面包

炸面包就是在鍋里加黃油、豬油或培根脂肪，然后放入面包切片煎炸。

炸面包十分酥脆，但是同樣熱量不低，所以只需要一兩片就可以了。

雞蛋

最后是雞蛋。通常，你可以根據自己的喜好煮兩個，但有時可以選擇三個。

流心的雞蛋是最理想的，蛋黃可以把盤子里的其他美食融合在一起。

基本調味品

全套英式早餐的基本組成部分還應該包括一杯熱茶、一瓶醋、英國傳統棕醬（HP醬）或番茄醬（兩種醬也可以兼備）。如果你有果醬，也可以加進去，果醬是吐司的絕佳搭配。

可選的搭配

除了以上這些基本的搭配外，還有一些可以選擇的搭配。

黑白布丁

黑布丁是由燕麥片、豬肉脂肪和豬血做成，切成1.25厘米左右，然后稍微煎炸一下。

白布丁是由燕麥片和豬肉脂肪做成，也是以同樣的方式切片和煎炸，它的質地和黑布丁一樣柔軟。

腎臟

腎臟也是全套英式早餐的特別美食之一。

羊腰子比牛腰子更細膩，也更適合早餐。先把腎臟內部的筋骨去除，撒上調味料，再用黃油炒。

煙熏鯡魚

先把煙熏鯡魚浸入牛奶里，然后去掉魚骨，然后切成薄片和炒雞蛋搭配。

也可以把煙熏鯡魚油炸，再在上面放煎雞蛋或荷包蛋。

蘑菇

蘑菇可以放在油里炸，和黃油一起煎或者放在烤箱里烤。

通常的選擇是白蘑菇，整個調味烹飪。炒蘑菇也是不錯的選擇，和香腸和培根都很搭。

土豆

最后就是土豆了。肉丁土豆、薯條或土豆餅都很不錯，如果還有前一天吃剩下來的烤土豆，可以切碎后油炸。

英國人也會把土豆做成他們的經典菜肴——卷心菜煎土豆。

看完了以上的全套英式早餐，你想要嘗試一下嗎？

當然，每個人都有自己喜歡的早餐樣式，但是偶爾嘗試一下不同的也很不錯哦~