蘿卜絲餡餅，是軟嫩香甜的美味家常，冬天潤(rùn)燥要多吃白蘿卜，把它做成酥脆的餡餅，實(shí)在太誘人啦！

做法非常家常，我們快來(lái)學(xué)會(huì)它吧！

用料

面粉200克，白蘿卜半根，干蝦仁半小碗，蔥1根，姜2片，蠔油1勺，生抽1勺，花椒粉1小勺，糖1勺，鹽適量。

步驟

1、把面粉放到面盆里，倒入常溫的水，緩緩倒進(jìn)去揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，軟一點(diǎn)比較好吃，蓋上保鮮膜醒發(fā)半小時(shí)；

2、把白蘿卜洗凈擦成絲，撒少許鹽腌出湯來(lái)，干蝦仁用清水泡半小時(shí)，然后切碎，燒熱炒熟一下出香味；

3、蘿卜腌好后擠干水分，倒入大盆里，倒入蝦仁碎、蔥姜末，倒入所有的調(diào)料，攪拌均勻；

4、把發(fā)好的面團(tuán)切成小劑子，搟成中間厚四邊薄的面皮，放入拌好的蘿卜餡，像捏包子一樣把口收緊，按壓成餅；

5、平底鍋燒熱，倒入少許油，中小溫?zé)岷蟀佯W餅放到鍋里，煎至兩面金黃帶焦色，熟了就可以開(kāi)吃啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)！

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