導讀今天看到一個題目說，朋友來你的城市，你想帶他去吃好吃的，請寫出你所在城市的10個特色小吃。（發散起點，城市、小吃，）1、糝（讀音為sa），臨沂獨有的特色小吃....

今天看到一個題目說，朋友來你的城市，你想帶他去吃好吃的，請寫出你所在城市的10個特色小吃。（發散起點，城市、小吃，）

1、 糝（讀音為sa），

臨沂獨有的特色小吃。通常是幾個鐘頭熬煮骨頭濃湯?里，加麥仁煮熟，然后放胡椒、鹽等調味料。最普遍的用雞、牛和羊。糝湯出鍋時，沖個生雞蛋，加上煮熟的牛肉片、羊肉片或雞肉絲，可為湯可為粥，飽腹養胃，是一道營養豐富食物。我們當地的傳說中，這道美食是和王羲之有關的，書圣雖少年離鄉，卻是臨沂人永遠的驕傲。

2、 煎餅，

臨沂人的主食，極具包容性。煎餅卷大蔥是樸素的吃法，豪華的卷辣椒炒肉、卷辣炒小魚，健康的再加菜加蛋，比肯德基老北京雞肉卷的內容豐富多啦。以竹片將面糊在燒熱的圓鏊子上薄薄攤一層，揭下來就熟了。這種食物適合儲存。孟良崮戰役期間，革命老區的鄉親們半個月內為部隊烙煎餅幾千斤，有力的支援了前線。

3、 八寶豆豉

大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的咸菜。臨沂的小吃有點兼容并蓄的特點，原料多樣，也許和臨沂的地理位置有關，這個城市南鄰江蘇省，東接濱海的日照市，在飲食上諸多材料、口味均有。

4、 馬頭烤牌

馬頭烤牌比手掌略大，芝麻挨挨擠擠，外焦里煊，放幾日稍一加熱，味道依然。

馬頭是地名，一個鄉鎮。位于沂河中游，曾是沂河上最大的水運碼頭。文獻記載：“臨沂地區沂、沭兩河縱貫南北，內河水上交通古已有之。沂河入夏，水勢平槽，數百石糧食船可以直入運河……其船回頭又可載南貨回沂，此無窮之利。”想來如果時光倒流百年，會看到當年的商人、船工臨行前，大抵都會拎著一包馬頭烤牌登船離岸。

5、 銀杏茶

銀杏茶的原料是銀杏葉，養顏保健，護心降脂的功效。臨沂有是銀杏之鄉，萬畝銀杏林在秋日里的藍天之下，只有金黃，沒有比這個顏色更能演繹秋天。

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6、 諸葛亮家酒

諸葛亮離鄉也有點早，和諸葛亮一樣，建功立業都在異地。不過，昔日的陽都城，今天的沂南縣，還是以他為榮。這個酒也沾沾臥龍先生的靈氣。

7、 油茶

面粉炒熟微微焦，加炒熟的花生仁、瓜子仁、芝麻、核桃仁，沸水沖，加糖。最早是回族傳來的吃法。回族的很多傳統食物都很受歡迎，清真月餅、花生油馓子，還是老味道。

8、 蒙山全蝎

蒙山上的蝎子有八爪，再加一對螯鉗，共十爪，清熱解毒，據說還防癌，過油炸熟后，整體酥香，但造型是搖頭擺尾，螯鉗儼然，很多外地人不敢嘗試。這種蝎子生于蒙山，長于蒙山，就是孔子說“登東山而小魯”的那個“東山”，是“人人都說，沂蒙山好”的那個“沂蒙山”。

9、 紅燒兔子頭

兔子頭醬汁一燜味道很足，是不長胖的佳肴。缺吃少喝的年代，吃不起肉的人吃它，現在卻是很好的下酒菜。二十年前同學入伍時，戰友問他，“你們那里能吃上飯嗎”？可見老區窮的印象十分?深入?人心。其實，臨沂二十年前就??吃得?很好?，發展挺快，站在?路邊?一看?，跑得豪車真不少。

10、光棍雞

光棍雞是燉的，據說是蒙山腳下一個廚師全是光棍的飯店最先推出的。臨沂很多隱在街坊、小巷內的菜館，必有一道特色與雞相關，否則怎么能滿足各路食客的要求呢？辣炒的、燜的、有炒了燉的，有燉了炒的，千般滋味都好得很。