導讀主料面條適量豬后腿肉適量香菇適量輔料胡蘿卜適量黃瓜適量豆芽適量小蔥適量調(diào)料甜面醬適量黃豆醬適量老抽適量醬油適量姜粉適量辣椒粉適量五香粉適量水適量料酒適量1適....

主料

• 面條適量
• 豬后腿肉適量
• 香菇適量

輔料

• 胡蘿卜適量
• 黃瓜適量
• 豆芽適量
• 小蔥適量

調(diào)料

• 甜面醬適量
• 黃豆醬適量
• 老抽適量
• 醬油適量
• 姜粉適量
• 辣椒粉適量
• 五香粉適量
• 水適量
• 料酒適量

1適量面條備用。

2豬后腿肉洗凈備用，黃豆醬和甜面醬備用。

3所需配料準備就緒。

4香菇和豬肉，小蔥切碎備用。

5鍋中入油燒熱倒入肉末煸炒，淋入料酒去除腥味。

6加入五香粉和姜粉翻炒。

7放入黃豆醬和甜面醬，辣椒粉炒勻。

8加入老抽和生抽翻炒均勻。

9加水煮沸。

10轉(zhuǎn)小火慢燉半小時。

11大火收汁加鹽調(diào)味。

12黃豆芽焯水，胡蘿卜和黃瓜切絲，小蔥切碎備用。

13面入開水鍋中煮熟。

14面盛入碗中，盛入炸醬碼入配菜，撒入蔥花即可。

15喜歡醋可以淋少許，拌均勻就可以享用啦。

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