導(dǎo)讀氣溫逐漸降低了，但家人的食欲卻提高了，每日三餐我總會(huì)變著花樣做，正確搭配飲食，合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，少吃菜多吃肉，蔬菜和豬肉的價(jià)格都漲了，只有蘿卜的價(jià)格很便宜，我們....

氣溫逐漸降低了，但家人的食欲卻提高了，每日三餐我總會(huì)變著花樣做，正確搭配飲食，合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，少吃菜多吃肉，蔬菜和豬肉的價(jià)格都漲了，只有蘿卜的價(jià)格很便宜，我們這里賣(mài)8毛錢(qián)一斤，挺鮮嫩的。

白蘿卜切成細(xì)絲，再加簡(jiǎn)單的調(diào)味，做法越簡(jiǎn)單，口感就越清脆，每次端上一盤(pán)，家人都能吃干凈，冬吃蘿卜夏吃姜，這句話一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)，蘿卜有清熱解毒、健胃消食的功效，拌好的蘿卜絲，孩子也很喜歡吃，而且還吃了很多。

蘿卜也被稱(chēng)為“地人參”，為什么都這樣說(shuō)，因?yàn)樘}卜對(duì)人體有重要的調(diào)節(jié)作用，今天做的這道蘿卜絲，又辣又脆，清甜美味，飯吃完了，嘴巴還有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué)。

食材清單：

【主料】青蘿卜

【配料】紅椒、香菜

【調(diào)味】食鹽、香油、蔥油、白醋、白糖、味精

---

1、準(zhǔn)備綠蘿卜一個(gè)，洗凈后切掉頭尾，去掉蘿卜皮，處理成細(xì)絲，如果刀功夫好，直接切也行。

2、切好的蘿卜絲放入清水中，先浸泡一會(huì)，這樣可以使蘿卜絲的口感更加清脆。

3、下面準(zhǔn)備配菜，紅椒一個(gè)切成碎末，喜歡吃辣的直接改為小米辣，香菜一小把切碎。

4、把蘿卜絲撈出控干水分，放入碗中，開(kāi)始調(diào)味，加入食鹽2克、白糖1克、味精1克、白醋5克、蔥油5克、香油3克，用筷子攪拌均勻。

5、倒入紅椒和香菜，即可裝盤(pán)食用，這道清脆爽口的蘿卜絲就做好了，早餐一口蘿卜一口粥，清香回甜，特別好吃。

拌好的蘿卜絲，孩子也很喜歡吃，而且還吃了很多，喜歡的朋友一定要試一試。

做法僅供參考、收藏轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝點(diǎn)贊

原創(chuàng)圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛(ài)美食，每日更新家常菜和面食的做法，關(guān)注我每天學(xué)習(xí)做菜，總會(huì)給你驚喜。