導讀隨著經濟的迅速發展，人們對于美食的追求也是有了很大的變化，不再只是一味地追求味道棒，而且更加重視營養健康了。在春天這個萬物生長的季節里面，各種各樣的野菜也是....

隨著經濟的迅速發展，人們對于美食的追求也是有了很大的變化，不再只是一味地追求味道棒，而且更加重視營養健康了。在春天這個萬物生長的季節里面，各種各樣的野菜也是、開始長大上市了，就像是香椿和春筍等。當然還有一種野菜也是春天時節不能錯過的美食了啊，那就是營養美味的薺菜了呀。

薺菜的烹飪方法也是有很多選擇，可以涼拌、煮湯和炒等，其中小編更喜歡的是用薺菜包餃子。小編知道了我們大廚準備做薺菜香菇水餃的時候，就馬上去幫忙了，而且他還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更好了。薺菜香菇水餃不單單是味道好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質，有著和脾與清熱等功效。接下來，我們就簡單為大家說一說喜歡吃水餃的朋友要注意了，薺菜香菇水餃這樣做更好吃，營養美味。

美味的薺菜香菇水餃

食材：薺菜、香菇、面粉、雞蛋、蝦米、桃園建民西瓜醬、香油、生姜、花椒粉、五香粉、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把買來的薺菜清洗干凈，然后切成薺菜末；把香菇清洗干凈后，再切成小碎塊；把生姜洗凈后，切成姜末；備用；

2、接下來，把雞蛋打入干凈的小碗里面，加入適量的溫水，加入適量的食鹽，用筷子攪拌均勻，制作成雞蛋液；備用；

3、熱鍋燒油，倒入攪拌好的雞蛋液，進行翻炒，炒到快熟的時候，下入切碎的香菇，翻炒均勻；

4、再放入蝦米，加入切好的薺菜末，加入適量的桃園建民西瓜醬、香油、姜末、花椒粉、五香粉、醬油和鹽，翻炒均勻，制作成水餃餡料；

5、拿一個干凈的小盆，倒入適量的面粉，加入適量的水，攪拌均勻，和成面團，放在一旁醒一會兒；

6、然后再把醒好的面團揉成長條，用刀切成大小差不多的小劑子，再用搟面杖把這些切好的小劑子都搟成餃子皮；

7、然后再拿個小勺子舀適量的薺菜香菇餡料放入餃子皮里面，對邊捏好，再把兩邊捏好，包成薺菜香菇水餃；然后再下入鍋里面，煮熟后，撈出來，即可；

各位朋友看到這么美味的薺菜香菇水餃，是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃一口。有著小編為大家準備的美味薺菜香菇水餃的教程，再加上醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，相信大家也能做出美味可口的薺菜香菇水餃。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！