首先把鍋刷干凈，控干水分，開(kāi)火后等鍋里的水完全消失后再倒入油因?yàn)橛陀鏊畷?huì)亂蹦，這一步很重要然后油冒時(shí)再當(dāng)一點(diǎn)點(diǎn)鹽，防止花生油中的黃曲霉素致癌等油冒白煙時(shí)放入蔬菜，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于做菜第一步應(yīng)該放什么?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

做菜第一步應(yīng)該放什么

首先把鍋刷干凈，控干水分，開(kāi)火后等鍋里的水完全消失后再倒入油。因?yàn)橛陀鏊畷?huì)亂蹦，這一步很重要。然后油冒時(shí)再當(dāng)一點(diǎn)點(diǎn)鹽，防止花生油中的黃曲霉素致癌。等油冒白煙時(shí)放入蔬菜