導讀1.將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀；，下面我們就來說一說關于蘿卜干燉臘肉怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!蘿卜干燉臘肉怎么做1.將臘肉燒去毛....

1. 將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀；，下面我們就來說一說關于蘿卜干燉臘肉怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蘿卜干燉臘肉怎么做

1. 將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀；

2. 蘿卜洗凈去皮改成臘肉一樣的片待用；

3. 鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸后打去浮沫；

4. 下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；

5. 下蘿卜、味精、鹽燒至臘肉熟透，起鍋裝入盛器即成。

臘肉、蘿卜要洗凈，否則湯色差；用熏味好的臘肉，否則湯味差；