導讀原料：五花肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、草果、冰糖、花椒、玫瑰腐乳、油、鹽、料酒、生抽，現在小編就來說說關于廣西腐乳紅燒肉怎么做?下面內容希望能幫助到你....

原料：五花肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、草果、冰糖、花椒、玫瑰腐乳、油、鹽、料酒、生抽，現在小編就來說說關于廣西腐乳紅燒肉怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

廣西腐乳紅燒肉怎么做

原料：五花肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、草果、冰糖、花椒、玫瑰腐乳、油、鹽、料酒、生抽。

做法步驟：

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第1步、五花肉切小塊。

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第2步、冷水下鍋焯水，撈出洗凈浮沫。

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第3步、鍋中放少許油潤潤鍋，放入五花肉小火煸炒至金黃色出油，倒出多余的豬油。

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第4步、香料和玫瑰腐乳準備。

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第5步、冰糖放入鍋中，小火炒糖色。

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第6步、放入五花肉、兩塊紅腐乳翻炒上色，烹入料酒、生抽，放入香料。

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第7步、放入沒過肉面的水和兩勺腐乳汁，燉煮40分鐘，酌情加鹽調味，大火收汁。

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第8步、成品