導讀秋葵200克干貝40克，我來為大家科普一下關于秋葵炒全貝大廚的做法?以下內容希望對你有幫助!秋葵炒全貝大廚的做法秋葵200克干貝40克小米椒1個大蒜3-4瓣....

秋葵 200克干貝 40克，我來為大家科普一下關于秋葵炒全貝大廚的做法?以下內容希望對你有幫助!

秋葵炒全貝大廚的做法

秋葵 200克

干貝 40克

小米椒 1個

大蒜 3-4瓣

生抽 1勺

蠔油 1勺

糖 少許

清水 適量

秋葵炒干貝的做法步驟

步驟 1

干貝提前泡發一小時左右，中間換兩次水！

步驟 2

蒜切碎，辣椒切圈！

步驟 3

水沸騰后先放入泡發好的干貝，煮2-3分鐘后撈出瀝水！不用換水，滴幾滴油，水開后放入洗凈的秋葵，煮1分鐘后撈出瀝水，切成小段！

步驟 4

鍋中燒油，油熱后放蒜和辣椒爆香，放入秋葵，加糖、生抽、蠔油翻炒均勻，加入一大勺清水，大火收汁即可！

步驟 5

干貝本身就有一點咸味兒，個人覺得可以不用再加鹽了，口重的朋友可以根據個人口味，加適量的鹽調味！