導(dǎo)讀一是生吃將剛采下來(lái)的榆樹(shù)洗凈，加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風(fēng)味若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于榆樹(shù)怎么吃?下....

一是生吃將剛采下來(lái)的榆樹(shù)洗凈，加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風(fēng)味若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于榆樹(shù)怎么吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

榆樹(shù)怎么吃

一是生吃。將剛采下來(lái)的榆樹(shù)洗凈，加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風(fēng)味。若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料。

二是煮粥。將蔥花或蒜苗炒后加水燒開(kāi)，用大米或小米煮粥，米將熟時(shí)放入洗凈的榆樹(shù)繼續(xù)煮5~8分鐘，加適量調(diào)料即成。榆樹(shù)粥吃起來(lái)滑潤(rùn)噴香，味美無(wú)窮。宋代大文學(xué)家歐陽(yáng)修吃罷榆樹(shù)粥后，就留下了“杯盤(pán)粉粥春光冷，池館榆樹(shù)夜雨新”的詩(shī)句。

三是籠蒸。先將榆樹(shù)洗凈，拌以玉米面或白面做成窩頭，然后上籠蒸半小時(shí)即可起鍋。或?qū)⑾磧舻挠軜?shù)拌上面粉，攪拌均勻，直接上籠蒸熟，再放入調(diào)料。

四是做餡。其實(shí)榆樹(shù)的葉子也是可以用來(lái)制作包子或者餃子餡兒的哦，我們可以把榆樹(shù)的葉子洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后，就可以用來(lái)水餃，蒸包子了哦，當(dāng)然了，也是可以使用榆樹(shù)葉子來(lái)制作卷煎餅的哦，口感是非常好的，并且還有非常不錯(cuò)的保健功效了。

榆樹(shù)還有以下功效：

1、健脾益胃。榆樹(shù)果實(shí)中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質(zhì)。同時(shí)，還含有大量的無(wú)機(jī)鹽，可健牌和胃, 治食欲不振。

2、清熱安神。榆樹(shù)果實(shí)中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無(wú)機(jī)鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經(jīng)衰弱、失眠。

3、殺蟲(chóng)消腫。榆樹(shù)果實(shí)中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲(chóng)消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲(chóng)，同時(shí)，榆樹(shù)還可通過(guò)利小便而消腫。

4、止咳化痰。榆樹(shù)味辛入肺經(jīng)，能清肺熱，降肺氣，榆樹(shù)種子油有潤(rùn)肺止咳化痰之功，故可用于治療咳嗽痰稠之病癥。

上面我們了解了很多的關(guān)于榆樹(shù)的食用方法和功效了，可以知道了，榆樹(shù)的藥用價(jià)值非常的高哦，不僅有非常不錯(cuò)的健脾胃的功效了，還可以幫助我們起到很不錯(cuò)的清熱安神的功效哦，在生活中經(jīng)常食用一些榆樹(shù)也是可以幫助我們止咳化痰的，所以我們一定要把這些榆樹(shù)的食用方法記住哦。