按照以下步驟做，會好吃 1、首先，我們必須準備我們使用的配料根據我們的個人口味，我們必須準備合適的瘦肉當我在家做飯時，我通常會選擇五花肉，準備一斤青椒，還會準備一些蔥、姜和蒜瓣調味 ，我來為大家科普一下關于辣椒炒肉要怎么炒?以下內容希望對你有幫助!

辣椒炒肉要怎么炒

按照以下步驟做，會好吃。

1、首先，我們必須準備我們使用的配料。根據我們的個人口味，我們必須準備合適的瘦肉。當我在家做飯時，我通常會選擇五花肉，準備一斤青椒，還會準備一些蔥、姜和蒜瓣調味。

2、 首先，將準備好的辣椒洗凈，切成絲備用。準備好的肉也應該清洗并切碎，放入盤子中進行上漿。

3、五花肉上漿的具體步驟是：加入50克水淀粉、5克精鹽上漿。

4、然后將油倒入鍋中，加入蔥姜末，翻炒辣椒末。此時，建議用中火煸制辣椒，直到辣椒開始變弱并有強烈的辣椒味道。

5、然后我們開始油炸肉。煎肉時，必須往鍋里放少量的油，因為在煎肉的過程中，會有大量的油被炒制出來。當油炸肉開始變色時，適當的調料，如醬油和大蒜，可以放入鍋中。最后，將辣椒放入鍋中一起翻炒，最后根據你的口味將芝麻油和鹽倒入鍋中。