導讀大家好，我是食言素語，是一個喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人關于有什么蛋糕比較好吃而且比較著名的這個問題，我來分享我的看法，今天小編就來聊一聊關于有什么蛋糕....

大家好，我是食言素語，是一個喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人關于有什么蛋糕比較好吃而且比較著名的這個問題，我來分享我的看法，今天小編就來聊一聊關于有什么蛋糕比較好吃而且比較著名的?接下來我們就一起去研究一下吧!

有什么蛋糕比較好吃而且比較著名的

大家好，我是食言素語，是一個喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人。關于有什么蛋糕比較好吃而且比較著名的這個問題，我來分享我的看法。

蛋糕雖然是西方的甜點，現在也已經是我們大家非常熟悉的食品了。在街上的點心店里，各種琳瑯滿目的蛋糕，造型美麗，口味獨特，銷量都非常好。還有不少能干的小伙伴們都已經能自己做了，更結合中式烹調方法做出了許多口味獨特的蛋糕。

往上追溯，蛋糕剛開始和面包比較相似，在古羅馬，人們用雞蛋、黃油，蜂蜜揉成甜面團，有時還添加堅果或干果來制作蛋糕。只有富有的人才能夠吃得起蛋糕。蛋糕常常是貴族們宴會的組成部分。14世紀的英國詩人喬叟(1340-1400)就曾經記錄過一個由13公斤的面粉、黃油、鮮奶油、雞蛋、香料、葡萄干和蜂蜜來做成的大蛋糕。

下面就為大家介紹幾種在西方很出名也很好吃的蛋糕：

磅蛋糕

如果關注過烘焙知識的人，一定知道這種蛋糕。它在蛋糕的發展過程中等于基礎款。

磅蛋糕也叫四分之一蛋糕。因為它的配方是四樣材料：一磅糖、一磅面粉、一磅雞蛋、一磅黃油。它起源于18世紀的英國。當時沒有太多現代制作工藝，基本就是混合攪拌均勻，所以這種蛋糕給人一種相當結實的感覺，就算到了現在，做法已經比原來有很大改進，變得更加柔軟細膩，也還是有些重油重糖。不過材料已經不再局限于原來的四種，加入了奶油等那更多食材。

但是從口感來說，磅蛋糕吃起來相當過癮。如果你不用糾結減肥這件事，買一塊大口吃是最幸福的吃法。我自己喜歡巧克力堅果口味的，巧克力香味很濃。堅果多多。如果希望吃的清新一點，推薦檸檬磅蛋糕，檸檬果香味很香，吃起來也不膩。此外香橙味、百香果味也可以，水果味的相對來說都不那么膩。

紅絲絨蛋糕

這款蛋糕當初引起我的注意，因為顏值太高。

它的后面還有個故事，傳說在1959年，有一位女客人在紐約Waldorf-Astoria酒店享用到了紅絲絨蛋糕，覺得非常美味，于是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。然后給這位女客人寄出了一份高額賬單，需要她為蛋糕配方支付高額費用。這位女客人一怒之下，向全社會公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕才從此得以流傳，并聞名全世界。

紅絲絨蛋糕能夠聞名世界，當然不僅僅是因為這個故事。紅絲絨蛋糕不僅顏色獨特，口感也非常細膩順滑，吃到嘴里的口感仿佛絲絨一樣柔軟細膩，甜而不膩。可以說品嘗到的人都會被這種美妙的口感所迷醉。

在西方還流行一種吃法，那就是紅絲絨蛋糕搭配貴腐酒，搭配起來有格外的美妙口感。不過不要常常這樣吃，因為糖含量比較高。

紅絲絨的制作步驟比較復雜，但是做成后那種口感絕對對得起你的辛苦。如果沒有勇氣挑戰的話，建議還是購買成品品嘗。

瑪德琳蛋糕

這是一款特別可愛的小蛋糕。如果換個說法估計大家更熟悉，那就是根據它的外形得來的另一個名字--貝殼蛋糕。

瑪德琳蛋糕是一種家庭風格的小甜點，它的名字來源于烤制出這款蛋糕的一位女仆瑪德琳。這款蛋糕用料也比較簡單，一般就是雞蛋、黃油、糖等。讓瑪德琳蛋糕得到世界認可的是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特在他的長篇文學巨著《追憶似水年華》中，描述了對于瑪德琳蛋糕的記憶。也讓人們由此熟知了這一款可愛的小甜點。

瑪德琳的口感并沒有那么驚艷，和前面提到的紅絲絨相比，她就像一個鄰家姑娘一樣可愛單純。加入了檸檬皮后，不僅讓它擁有了格外獨特清新的香氣，還帶來了略顯粗糙的顆粒狀口感。與細膩順滑的面糊一起形成了更豐富的品味感覺 。如果是日常食用的小零食，更值得推薦這一款。

關于有什么蛋糕好吃且著名的總結

在西方的甜點發展過程中，也曾涌現許多現在人們耳熟能詳，傳承有序，深受喜愛的蛋糕品種，其中著名的也有許多。之前提到的磅蛋糕、紅絲絨、瑪德琳都是其中之一。至于好吃這一點，主要還得看個人口味，有人喜歡果香味，有人喜歡純純的奶味、蛋香味，有人喜歡甜，有人喜歡淡，所以我這里只是對口感做個描述，真正品嘗的感覺，留待大家自己體會。

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