導讀【炒紅果】材料：山楂600克，老冰糖200克，水4碗，下面我們就來說一說關于山楂怎么吃才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!山楂怎么吃才好吃【炒紅果】....

【炒紅果】材料：山楂600克，老冰糖200克，水4碗，下面我們就來說一說關于山楂怎么吃才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

山楂怎么吃才好吃

【炒紅果】

材料：山楂600克，老冰糖200克，水4碗

做法：

1.山楂洗凈后，用個圓口的裱花嘴，將兩頭稍按壓出個印，然后用根筷子用力一桶，山楂蒂和山楂核就都被頂出去了，還能保持個個外形都完整。

2.不粘鍋中加入4碗水，放入老冰糖，中火慢慢將冰糖都熬化。

3.再倒入山楂，加蓋中火燜煮2分鐘，不可大火，過急會將山楂的表皮煮炸裂的。

4.掀開鍋蓋時，已成沸騰狀態，湯汁也變成淡紅色的了，然后將火調至最小。

5.將山楂輕輕的一個個夾出來，就算有外皮輕微裂開的，降溫后也會合上看不出來了。

6.不用關火，將鍋中的酸甜湯汁繼續熬煮到冒著小泡泡，非常粘稠了，再關火。

7.晾涼后，澆在山楂上，然后蓋上蓋子放冰箱冷藏即可。