導讀1、選擇新鮮較嫩的小牛排即可，撒一些鹽至表面，用刀背拍，盡量拍松，我來為大家科普一下關于西餐美食教程?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!西餐美食教程1....

1、選擇新鮮較嫩的小牛排即可，撒一些鹽至表面，用刀背拍，盡量拍松，我來為大家科普一下關于西餐美食教程?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西餐美食教程

1、選擇新鮮較嫩的小牛排即可，撒一些鹽至表面，用刀背拍，盡量拍松。

2、打個雞蛋只取蛋清將它涂抹在嫩小牛排上，拍上一點干淀粉

3、在鍋里到適量的油，中火煎它肉的兩面都開始變色就盛出備用

4、鍋里加入兩勺紅酒，黑胡椒汁、桂花醬、煮到開始變粘稠時，加入煎好的牛排并讓它充分吸入湯汁増味，立即裝盤。

顏值一絕的牛排即入味又可以跟據自己的喜好擺盤加點蘆筍或者花點綴，入口香嫩。如果再配杯紅酒可謂是絕配。