<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時(shí)間啦！今天我們分享的的是一道香辣美味的水煮魚，越辣越想吃，真的太下飯了。?超市遇到這魚從不....<p>食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時(shí)間啦！今天我們分享的的是一道香辣美味的水煮魚，越辣越想吃，真的太下飯了。</p><p>?</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(1)" src="/static/upload/image/20231217/59ed680ce9674faba20ba3a1ebbfdeb9.jpg"/></p><p>超市遇到這魚從不手軟，沒刺還營養(yǎng)，用水一煮，香辣鮮嫩又下飯</p><p>因?yàn)樯钤诤＿?，所以平時(shí)吃魚一般都是在水產(chǎn)市場(chǎng)買。今天逛超市看到巴沙魚柳，買回家做了這道香辣水煮魚片，沒想到還真是好吃。因?yàn)榘蜕臭~無刺，所以不用擔(dān)心孩子老人吃魚刺卡住，所以巴沙魚非常適合老人和孩子吃。不僅如此巴沙魚的肉質(zhì)也很細(xì)膩，味道鮮美，營養(yǎng)也很全面。巴沙魚含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。常吃對(duì)身體好處很多，可以健腦補(bǔ)身。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b0cdd7c8b9684c659b56393e98afec66.jpg"/></p><p>那么在生活中，巴沙魚都有哪些常見的做法呢？蒸巴沙魚，酸菜巴沙魚，煎巴沙魚，甚至是做魚丸……等等都是我們家里最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就用巴沙魚做一道香辣水煮魚片吧，讓我們趕緊動(dòng)手做一下吧！</p><p>【水煮魚】</p><p>所需食材如下：</p><p>巴沙魚300克，豆瓣醬1勺，香辣醬1勺，料酒1勺，胡椒粉適量，鹽適量，蛋清1個(gè)，油菜200克，金針菇150克，糖少許，芝麻一勺，蔥1棵，香菜1棵，姜1小塊，花椒適量，干辣椒適量</p><p>烹飪步驟如下：</p><p>第一步：準(zhǔn)備好所有的食材，巴沙魚片成魚片放入大碗中。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d7cbfee0800a447597bceece43f2cd26.jpg"/></p><p>第二步：魚片里料酒一勺，胡椒粉適量，鹽適量。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(4)" src="/static/upload/image/20231217/342bc14e95fe4d72a83d943ed4c2e04a.jpg"/></p><p>第三：放入一個(gè)蛋清抓勻腌制十分鐘，接著加入適量的淀粉繼續(xù)抓勻，腌制二十分鐘。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4cbff1e14063481482ec497b54202c5c.jpg"/></p><p>第四步：鍋中水開，放洗凈的油菜和金針菇焯水撈出備用。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(6)" src="/static/upload/image/20231217/196a6db688964736ba179bd3fbd93969.jpg"/></p><p>第四步：起鍋燒油，放入豆瓣醬一勺和香辣醬一勺，適量的花椒，炒透炒香。蔥花，蒜片，姜片爆香。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a8c7297e0bb74c4798916f5188d382a8.jpg"/></p><p>第五步：鍋中加入適量的水燒開，下入腌制好的魚片。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(8)" src="/static/upload/image/20231217/71d442d78b824ee586b58cf6b8211b29.jpg"/></p><p>第六步：煮開后放入適量的鹽即可出鍋了。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(9)" src="/static/upload/image/20231217/288807d59a344e2d9d251b2c11f58d23.jpg"/></p><p>小貼士：魚片下鍋后，開鍋一分鐘就可出鍋。</p><p><img alt="少刺肉質(zhì)滑嫩不能煮的魚（超市遇到這魚從不手軟）(10)" src="/static/upload/image/20231217/726b665b688746fc9e06507f754f9845.jpg"/></p><p>好了，今天就分享到這里，我是本文的原創(chuàng)作者益君美食分享，我愿意每天動(dòng)手用美好的心去做屬于“生”屬于“活”的事情。讓生活中一點(diǎn)一滴的溫暖在美食中凝結(jié)……請(qǐng)大家關(guān)注我，給我收藏、點(diǎn)贊、留言，一起來交流美食經(jīng)驗(yàn)。我會(huì)堅(jiān)持每天更新，為大家?guī)聿灰粯拥拿朗?！讓大家在盡享美味的同時(shí)吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們?cè)僖姡?lt;/p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！