<span class="answer">導(dǎo)讀</span>馬上臨近元宵節(jié)了，元宵節(jié)是少不了吃餃子和湯圓的，但是餃子和湯圓是有所不同的，餃子是現(xiàn)包現(xiàn)煮，湯圓就不同了，大多數(shù)都是買來速凍的，吃了這么多年的湯圓，你到底會(huì)....<p>馬上臨近元宵節(jié)了，元宵節(jié)是少不了吃餃子和湯圓的，但是餃子和湯圓是有所不同的，餃子是現(xiàn)包現(xiàn)煮，湯圓就不同了，大多數(shù)都是買來速凍的，吃了這么多年的湯圓，你到底會(huì)不會(huì)煮呢？估計(jì)很多人都是歡天喜地的去煮湯圓，最后煮出來的湯圓卻成了一鍋粥。</p><p><img alt="速凍湯圓的正確煮法幾分鐘（煮湯圓開水下鍋是錯(cuò)）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b1cac1b42c654375a6fce0a2c06d04cb.jpg"/></p><p>小編給大家分享煮湯圓的小技巧，只要你掌握了正確的方法，不管是煮凍餃子還是湯圓，保證個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，一定能煮出一鍋漂亮的、不破皮、不露餡的湯圓，跟著我一起試試吧。</p><p><strong>一、湯圓</strong></p><p>推薦食譜：<strong>【煮湯圓】</strong></p><p>準(zhǔn)備食材：湯圓、白糖</p><p>制作步驟：</p><p>首先準(zhǔn)備一包湯圓，湯圓一般都是冷凍的，表面會(huì)有一層冰霜。</p><p><img alt="速凍湯圓的正確煮法幾分鐘（煮湯圓開水下鍋是錯(cuò)）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c757c48c4195403fb447377f71d633c3.jpg"/></p><p>大碗中倒入多一點(diǎn)清水，倒入湯圓，水的量沒過湯圓就可以了，先浸泡30秒，泡的時(shí)間不要太長，時(shí)間到把湯圓控水撈出，放入盤中備用。</p><p><img alt="速凍湯圓的正確煮法幾分鐘（煮湯圓開水下鍋是錯(cuò)）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fdb2ad6286f54e1da6c951d5d821778a.jpg"/></p><p>鍋中多到一些清水，蓋上蓋子，開大火燒開，立馬轉(zhuǎn)成小火，加入一勺白糖，用勺子把白糖攪拌至融化。</p><p><img alt="速凍湯圓的正確煮法幾分鐘（煮湯圓開水下鍋是錯(cuò)）(4)" src="/static/upload/image/20231217/374c739a20df4c2382513a7ddd223679.jpg"/></p><p>盛出來兩勺湯汁，先放入小碗中備用，把湯圓倒入鍋中，轉(zhuǎn)成中火，煮湯圓的時(shí)候一定不能把水燒開，把盛出來的湯水直接倒入鍋里。</p><p><img alt="速凍湯圓的正確煮法幾分鐘（煮湯圓開水下鍋是錯(cuò)）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c5ae2d110c4c42cbb4efec292c940d77.jpg"/></p><p>煮制湯圓翻滾攪動(dòng)攪動(dòng)，在中間不停攪動(dòng)，防止糊鍋底，最后把湯圓煮制全部胖乎乎飄起來，就證明已經(jīng)熟透。</p><p><img alt="速凍湯圓的正確煮法幾分鐘（煮湯圓開水下鍋是錯(cuò)）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8ee980ce01a5432dacfb98e6c48820ec.jpg"/></p><p>關(guān)火盛入湯碗中，就可以開吃了，湯圓各個(gè)圓溜溜的，口感有嚼勁，一點(diǎn)也不會(huì)粘牙。</p><p><img alt="速凍湯圓的正確煮法幾分鐘（煮湯圓開水下鍋是錯(cuò)）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7eb6011dca9143debf26c13bb3537f5f.jpg"/></p><p><strong>注意事項(xiàng)：</strong></p><p>1、煮湯圓時(shí)注意，一定不要解凍，直接下鍋煮就行。</p><p>2.煮湯圓的小竅門就是溫水下鍋，冷水容易粘鍋，開水容易開裂，加一勺糖或者鹽增加水的濃度，可以防止粘鍋。</p><p>3、大火煮開后加上一點(diǎn)涼水，沸騰后在轉(zhuǎn)小火慢煮，中間用勺子背把湯圓推一下，這樣不會(huì)粘鍋，也不會(huì)煮破，水要保持微沸狀態(tài)，直至煮到湯圓浮起，這樣煮的話中間也無需再加冷水。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！