<span class="answer">導讀</span>作為辛（ku）勤（bi）上班族的你，是不是已經回到工作、生活的地方？今年到遂溪旅游或是回到遂溪家鄉的你都帶了什么回去呢？物產豐富的遂溪，有多種多樣的特色美食....<p>作為辛（ku）勤（bi）上班族的你，是不是已經回到工作、生活的地方？今年到遂溪旅游或是回到遂溪家鄉的你都帶了什么回去呢？</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4288c68a9bff43e1af7615304adfb07f.jpg"/></p><p>物產豐富的遂溪，有多種多樣的特色美食，但這幾樣特產，是來遂溪旅游一定不能漏的！</p><strong><strong>家家戶戶必備的傳統美食</strong></strong><p>木葉搭，遂溪最傳統的美食之一，逢節必有。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/58705bb9f6db4dd789a5c28d75c806ec.jpg"/></p><p>在遂溪，不同縣區，不同家庭的木葉搭口味及品種都會有所不同。一般的木葉搭均以糯米粉搭配少量粘米粉作皮，餡料上則發生著不一樣的變化。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1a8f9c72fc9740f6b9b650bb9ebc9969.jpg"/></p><p>有以花生、蝦米、咸蘿卜等混合作香餡的；以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作甜餡的；還有以香脆花生仁作咸餡的...</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5df1b959c6674507857470f32df161ed.jpg"/></p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a64de4fcd68a40d29478a94f45068546.jpg"/></p><p>無論是自家親手制作還是在遂溪當地購買，木葉搭的味道時時刻刻都讓在外漂泊的游子們牽掛，過年回遂溪，或是到遂溪旅游，把木葉搭帶上，與喜歡的人分享這份獨特的味道。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/04dde0f03b054c2db489d7cfae40bfe9.jpg"/></p><strong><strong>香甜濃醇的味道不能忘</strong></strong><p>遂溪，水土資源豐富，土壤肥沃，在遂溪下六片區種植出的下六番薯，以“香、甜、粉、嫩、爽、滑”六大特點而聞名，具有“國家地理標志保護產品”稱號。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f42f603fdec0451b94a74e1120a3dcc4.jpg"/></p><p>優質的下六番薯光滑無皺痕，少凹陷、少蟲皮，質地水潤、細膩甜脆；煮熟時薯皮微裂開，易剝離，香甜濃醇，無渣無根，薯香誘人，而且還含有鈣、鎂、鐵等人體所需的微量元素。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5d6dcf46133e45d0aa17d1cc8fffbcec.jpg"/></p><p>將香甜爽滑的下六番薯帶給親戚朋友們，品嘗遂溪最樸實、最接近大自然的味道。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c536136340dd4c3aa743575e6dcc1e89.jpg"/></p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/04dde0f03b054c2db489d7cfae40bfe9.jpg"/></p><p><strong>遂溪特色三寶少不了</strong></p><p>遂溪的寶貝特別多，但是這三寶卻先后榮獲國家綠色食品A級證書、是湛江市旅游產品十大品牌之一；它們分別是手工紅糖、紅海米、沙古菜頭仔。</p><p>紅海米，是生長在遂溪出海口的谷物，營養豐富，具有益腸健胃，補血抗癌之功效，口感亦佳，素有“藥米”之美譽。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/fe7ec166979247a882eae767f7679a6c.jpg"/></p><p>沙古菜頭仔，菜頭仔的腌制技藝至今已有一千五百年的歷史。沙古菜頭仔色澤金黃、口感清甜甘香，有消滯益氣、解熱健胃的功效。其制作技藝在2013年列入湛江市第四批市級非物質文化遺產代表性名錄。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1a90103349844cfe8ecc2e570746d145.jpg"/></p><p>遂溪制糖古法，乃千百年所傳承之技藝，由古至今為我國產糖名鎮。采用九鍋連環法熬出的紅糖，富含多種維生素及微量元素，其性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤之功效。其制作技藝在2013年列入廣東省第五批省級非物質文化遺產代表性名錄。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/e105b742be8f44159b6ce9b3e589a709.jpg"/></p><p>九鍋熬糖技藝</p><p>從遂溪帶走這三寶，補血益氣，健脾暖胃，過個養生的2019年。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/04dde0f03b054c2db489d7cfae40bfe9.jpg"/></p><strong><strong>海的味道，江洪人知道</strong></strong><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/198823e0eb8641a39a53d1882c5083db.jpg"/></p><p>江洪鎮，是遂溪著名的漁港之一。遂溪人有俗語云“江洪的魚，樂民的蟹”，就是說江洪的海魚是最為鮮美的。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/3d4fe92478ef485098b566e90785aba4.jpg"/></p><p>江洪魚多，吃不完的魚，素來有曬魚干的傳統。且采用古法腌制、晾曬，品質非他處可比。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/bd530d8000554d33aa0ee52067ef23cb.jpg"/></p><p>從遂溪帶走著名的江洪魚干，將海的味道帶走，將這極致的鮮味分享給你喜歡的人。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/04dde0f03b054c2db489d7cfae40bfe9.jpg"/></p><strong><strong>北部灣的珍品</strong></strong><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(19)" src="/static/upload/image/20231217/d122f74b4e6b4a609d2f8282c31dcc39.jpg"/></p><p>草潭地處北部灣東岸，漁業條件優越，特產江瑤柱素為宴席珍品，是湛江市最大的江瑤柱產區之一，也被稱為“草潭瑤柱”。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(20)" src="/static/upload/image/20231217/9e51ad4d9b6c4e60ad1ad929704a8371.jpg"/></p><p>遂溪草潭江瑤柱殼薄肉厚，肉質鮮、嫩，美味可口，是海中珍品。用其制成的干品，以味醇、無渣、爽口為上品。</p><p><img alt="干甘坑客家小鎮傳統美食都有什么（遂溪人回去開工一定得帶上這些特色美食）(21)" src="/static/upload/image/20231217/5fbd9eb4f3d04b108d464516bdf97ff7.jpg"/></p><p>在遂溪帶上一些草潭江瑤柱回去煮粥、煲湯、與朋友、同事分享，將遂溪鮮美的味道帶給每一個喜歡的人。</p><p>再次離開遂溪，回到工作、生活的地方，若是能將遂溪的味道帶在身邊，分享給更多的人，生活就增添多一道最大自然的味道。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！