導讀桃膠是桃樹枝干上分泌出的樹脂，因其品質不同而被用于不同的領域，通常質量好的桃膠會被用于醫療和食用方面，而相對的粗糙的成品就適合用作工業原料了早在《本草逢原》....

桃膠是桃樹枝干上分泌出的樹脂，因其品質不同而被用于不同的領域，通常質量好的桃膠會被用于醫療和食用方面，而相對的粗糙的成品就適合用作工業原料了早在《本草逢原》里就有桃膠入藥的記載，桃源的藥用價值高，同時也是制作甜品的材料，老邪今天就來介紹這味藥，今天小編就來聊一聊關于桃樹的桃膠是怎么來的?接下來我們就一起去研究一下吧!

桃樹的桃膠是怎么來的

桃膠是桃樹枝干上分泌出的樹脂，因其品質不同而被用于不同的領域，通常質量好的桃膠會被用于醫療和食用方面，而相對的粗糙的成品就適合用作工業原料了。早在《本草逢原》里就有桃膠入藥的記載，桃源的藥用價值高，同時也是制作甜品的材料，老邪今天就來介紹這味藥。

對于桃膠，網上有很多關于“美容”和“膠原蛋白”的說法，桃膠雖是藥材，但其實它和美容沒有太大的關聯性，不要被那些不實的信息給誤導了。

?桃膠的特點

桃膠是桃或山桃的樹分泌的樹脂，一般是在夏季六到八月采收，桃膠雖然晶瑩透亮，它的出現意味著桃樹的樹體要受罪。因為桃樹流膠是一種病理現象，劃破樹皮后，其“傷口處”受到感染，夏天多濕氣溫高，感染程度加快，于是很快流出樹脂，此時收集，經水浸除雜后曬干即可。

干品桃膠有不同的形狀，有不規則塊狀的，也有淚滴狀的，體積大小差異大，但其它的特點基本上是一樣的。桃膠表面一般為黃色，包括淡黃色、黃棕色等等，角質樣且半透明，和質量好的桃膠半透明而光亮，形同琥珀，質地較硬斷面有明顯光澤，根據這些特點可以選出優質品。

?桃膠的價值

我們這里說的主要是藥用價值，究竟有沒有美容的作用，了解桃膠的功用后就不難回答這個問題了。

老邪雖然沒用過這味藥材，但是卻在《中華本草》里找到了相關的藥用記載，其實桃膠是通淋的藥材，其功效除了有通淋，還有和血、止痢之功，《楊氏家藏方》里的桃膠散就是止淋的作用，原來古人在治療結石類疾病時用的就是桃膠了，石淋血淋均可用，它別的功效和美容沒有什么聯系。

淋證會帶有點濕熱，既然桃膠能治淋證，所以我認為它就是一種和清熱有關的藥材而已，不必過度地追捧和夸大其功用，現在很少用來入藥了。

再說說膠原蛋白，桃膠源于植物，而膠原蛋白是動物蛋白，二者怎么會有交集？所以說和美容關系不大。

不過，桃膠確實是一種天然食材，無毒，適合煲煮而食，可作甜食來食用，但是在食用前要放到冷水里泡發。桃膠的干品很能吸水，泡發率高達10倍，泡發時可以稍微多加水，中間不能過度地進行換水操作，因為桃膠軟化后容易散開，頻繁換水會使部分桃膠隨著水份而流失掉。

如果在泡發過程中，水底出現雜質也要一并處理掉，桃膠在形成過程中難免會吸收掉一些樹上的雜物，如果不處理干凈，可能會危害到身體健康。

總的來說，桃膠源于植物，它在古代是一種常用來治淋證的藥材，也并沒有什么膠原蛋白的說法，不論是和血還是止痢的功用，都和美容無關，不要被網上一些夸大桃膠作用的說法給騙了。#三農高質量創作大賽第三季#