導讀印度尼西亞和馬來西亞分別是世界排名第一和第二大的棕櫚油生產(chǎn)國，然而，疫情使得這兩個國家的棕櫚油生產(chǎn)受到明顯影響，并導致全球棕櫚油價格出現(xiàn)波動，全球多個依賴棕....

印度尼西亞和馬來西亞分別是世界排名第一和第二大的棕櫚油生產(chǎn)國，然而，疫情使得這兩個國家的棕櫚油生產(chǎn)受到明顯影響，并導致全球棕櫚油價格出現(xiàn)波動，全球多個依賴棕櫚油的行業(yè)也產(chǎn)生連鎖反應，下面我們就來說一說關于巧克力原材料怎么來的?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

巧克力原材料怎么來的

印度尼西亞和馬來西亞分別是世界排名第一和第二大的棕櫚油生產(chǎn)國，然而，疫情使得這兩個國家的棕櫚油生產(chǎn)受到明顯影響，并導致全球棕櫚油價格出現(xiàn)波動，全球多個依賴棕櫚油的行業(yè)也產(chǎn)生連鎖反應。

作為世界最主要的兩大棕櫚油生產(chǎn)國，印度尼西亞和馬來西亞共同占據(jù)了全球85%的棕櫚油的生產(chǎn)和供應。荷蘭合作銀行(Rabobank)估計，在馬來西亞，有超過70%的棕櫚油種植勞工來自于海外。另據(jù)路透社報道，在印度尼西亞的棕櫚油產(chǎn)業(yè)中，也有高達84%為海外勞工。

最近幾年，勞工短缺的情況一直困擾著印尼和馬來西亞的棕櫚油產(chǎn)業(yè)，疫情下的封鎖措施使得緊缺情況進一步加劇，自疫情暴發(fā)以來，這兩個國家的棕櫚油產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下滑，今年開始有所反彈。

據(jù)馬來西亞棕櫚油協(xié)會（Malaysian Palm Oil Association）表示，用工緊缺已經(jīng)導致潛在產(chǎn)量減少了20%到30% ，他們預計這一比例可能會在今年進一步提升，尤其是一些規(guī)模較小的棕櫚油生產(chǎn)商。

產(chǎn)量的下滑對于價格也帶來了明顯影響，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在本月公布的數(shù)據(jù)顯示，全球植物油價格已經(jīng)連續(xù)12個月上漲，其中，棕櫚油在5月份的報價已經(jīng)達到2011年2月份以來的最高水平。

盡管印尼和馬來西亞都提高了棕櫚油的出口稅，但是作為全球最大的植物油進口國，印度在4月份仍從馬來西亞進口了超過70萬噸棕櫚油，這幾乎相當于去年同期的兩倍。

不過，棕櫚油價格在過去一年已經(jīng)翻了一倍還要多 ，所以，近期也出現(xiàn)一定沖高回落的跡象。標普全球普氏6月14日發(fā)布的報告指出，馬來西亞當?shù)?月份的棕櫚油期貨交易價格在當天下滑了10%左右，這一方面是市場參與者寄希望于疫情導致的產(chǎn)能影響可以逐步恢復，另一方面則是因為作為替代品的大豆油的交易價格在近幾天出現(xiàn)一定回調。

棕櫚油不僅是主要的食用油，也是重要的工業(yè)原材料，從巧克力到化妝品，多種商業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)都離不開它，因此，棕櫚油價格的變化也可能為下游產(chǎn)業(yè)鏈帶來一定的價格壓力。

來源：央視財經(jīng)

來源： 央視財經(jīng)