<span class="answer">導讀</span>嘴巴饞了，想吃咖喱魚蛋。可是總感覺外面那幾顆魚蛋又貴又少，總覺得吃不夠。小孩想吃的時候，也總覺得外面賣的不是很衛生其實在家也可以做咖喱魚蛋。不僅衛生，還能一....<p>嘴巴饞了，想吃咖喱魚蛋。可是總感覺外面那幾顆魚蛋又貴又少，總覺得吃不夠。小孩想吃的時候，也總覺得外面賣的不是很衛生</p><p>其實在家也可以做咖喱魚蛋。不僅衛生，還能一次性吃個飽！操作起來也非常簡單粗暴。愛吃咖喱魚蛋的千萬不要錯過！</p><strong><strong>制作咖喱魚蛋的材料</strong></strong><p>1.一袋手打魚丸。（市面上的魚蛋）</p><p>2.10克到15克的咖喱塊。（超市普通咖喱塊</p><p>3.土豆一個。（想吃多少就多少）</p><p>4.一小瓣蒜。</p><p>5.一瓶椰漿或者椰汁，要椰香味濃的。</p><strong><strong>制作咖喱魚蛋的步驟</strong></strong><p>1.把魚丸解凍，冷水下鍋煮開。悶上蓋子</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ef187790cb544db38c19320493d07c72.jpg"/></p><p></p><p>2.土豆洗凈去皮切塊，不用那么大塊。</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a84ef69d13d84a75b5c2e176a929aa3d.jpg"/></p><p></p><p>3.魚丸煮到很膨脹，體積變大，有點鼓起來的感覺。用筷子戳很彈很軟的時候，就說明已經熟了。把魚丸撈出來放到一個大容器里面，備用。</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0cebc9c584b04d93886e328aee10e844.jpg"/></p><p></p><p>4.把準備好的蒜剁成蒜泥，熱鍋熱油，炒出香味，倒入事先切好的土豆塊翻炒。炒至微微透明，用鍋鏟按一下有綿綿的觸覺，不像生土豆那樣硬。</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d0b959ce1a934a54852300b1d8b54a79.jpg"/></p><p></p><p>5.開最大火，倒入椰漿或者椰汁，煮到椰漿或者椰汁微微冒泡的時候，加入十五克的咖喱塊。（市面上的咖喱塊都是克數很明顯的）用鍋鏟抵著咖喱塊，使咖喱塊融化在椰漿或者椰汁里。注意！不要弄糊掉了。</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4cd9486f936a434cbdba1967b3b4bfe9.jpg"/></p><p></p><p>6.將咖喱和椰漿融化至金黃色，且質地有點粘稠的時候，和圖片這樣。</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/88a6711030374a62a11d0c74111f22b3.jpg"/></p><p></p><p>7.一口氣倒入事先煮好的魚丸，翻拌均勻。蓋上鍋蓋，大火收汁，再關火。</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cd735ee092e54805a6f975c0ed20617f.jpg"/></p><p></p><p>8.裝盤食用。</p><p><img alt="原味咖喱魚蛋怎么做才好吃（在家做咖喱魚蛋）(8)" src="/static/upload/image/20231217/bddf5418f256490db1c42a93e8b726fe.jpg"/></p><p></p><p>哇，這金黃色的魚蛋真的是和外面沒有區別！看起來比外面的真材實料多了，而且還是自己家里煮的，健康又美味。</p><strong>小貼士</strong><p>1.我的椰漿下的稍微有點多了，你們可以下少一些，大概三分之二瓶。</p><p>2.而且咖喱的話，我推薦你們平時吃的口味，不要買的太重口味，不然會很難吃。</p><p>3.要是你想的話，也可以下一些胡蘿卜塊，但是這樣的話就得燉久一點。</p><p>4.全程的火候十分重要。</p><p>5.魚丸買質量好一點的，像潮汕手打魚丸就很好吃，里面調味什么的都有。我是買的朋友自己做的，口感很棒。</p><p>6.適量即可，做多了吃不完，我做的就是五人份。</p><p><strong>小廚娘吃的胃都爆炸了，太飽了！自己做的魚蛋想吃多少吃多少！而且味道很濃郁，不跟外面那么淡。家里面來客人的時候，做上一盤，精致又美味，大家都夸你能干！</strong></p><p>喜歡我的分享就點個贊或者評論互動一下吧！大家有什么建議呢？都可以一起討論！#春季美食大賽# </p><p>@頭條美食 @頭條美食聯盟 </p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！