導(dǎo)讀因?yàn)榧依镉辛丝鞠洌还苁侵谱鞯案獾倪^(guò)程，還是享用美味的時(shí)刻，都多了很多樂(lè)趣。By尋找桃花島【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料雞蛋4個(gè)細(xì)砂糖60克低筋粉120克玉米....

因?yàn)榧依镉辛丝鞠洌还苁侵谱鞯案獾倪^(guò)程，還是享用美味的時(shí)刻，都多了很多樂(lè)趣。

By 尋找桃花島 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞蛋 4個(gè)
• 細(xì)砂糖 60克
• 低筋粉 120克
• 玉米油 15克
• 淡奶油 100克
• 細(xì)砂糖 10克
• 蘇打餅干 幾塊
• 彩迪卷 幾條
• 食用色素 幾滴
• 裝飾彩糖 少許
• 食用閃粉（可選） 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備好各種食材，紙杯托可以用硬杯或軟杯，軟杯需搭配模具使用。

2、預(yù)熱美的FUN烤箱，選擇上下火165度，15分鐘，啟動(dòng)后自動(dòng)預(yù)熱

3、將雞蛋打入干凈的打蛋盆中，加主料中的細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)

4、雞蛋是常溫的話，更容易打發(fā)。如果是冷藏后的，可以將打蛋盆坐在溫水中。

5、直到打發(fā)到體積膨大到三倍，顏色變淺，提起打蛋頭，滴落的痕跡不會(huì)很快消失的程度。

6、篩入低筋粉，從底部輕柔翻拌均勻

7、看不到干粉后，倒入玉米油，拌勻

8、將拌好的蛋糕糊倒入紙托中，八分滿左右

9、放入預(yù)熱好的美的FUN烤箱中層

10、仍然是上下火165度，15分鐘的設(shè)定，開(kāi)始烘烤

11、趁烘烤的同時(shí)，用剪刀將蘇打餅干一端的兩個(gè)角剪掉，變成半圓形，備用

12、烘烤完成后，會(huì)有嘀音提示，將蛋糕模具從烤箱中取出

13、放在晾網(wǎng)上晾涼

14、同時(shí)，將冷藏的淡奶油倒入干凈的打蛋盆中，加輔料中的細(xì)砂糖，低速打發(fā)

15、打發(fā)到花紋明顯，側(cè)盆緩緩流動(dòng)時(shí)，再低速打幾下即可

16、取出一部分奶油，加1滴紫色食用色素，拌勻

17、裝入6齒星形裱花嘴和裱花袋中，按照螺旋形，在杯蛋糕上擠出花紋

18、將蘇打餅干方形的一端，插入奶油中，另一端用長(zhǎng)度合適的彩迪卷蘸少許奶油，立在下方

19、粉色的也同樣操作，做出“高跟鞋鞋頭”部分

20、用彩糖粒裝飾后，用剩余的奶油圍繞蘇打餅干一圈，這樣看起來(lái)更像高跟鞋了

21、做好了

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