導讀導語：冬天寒冷又干燥，女人常喝這“美容湯”，養膚補氣，鮮香濃郁！大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜負。時間過得真快，馬上又要過年了。進入數九寒天，....

導語：冬天寒冷又干燥，女人常喝這“美容湯”，養膚補氣，鮮香濃郁！

大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜負。時間過得真快，馬上又要過年了。進入數九寒天，也是這一年當中最冷的天氣。每當出門的時候，呼呼的小北風吹打在臉上，感覺皮膚一下子就緊巴巴的，特別的干燥，這個時候我們最應該喝上一碗熱騰騰又滋潤的湯，暖身又暖胃感覺身體一下子舒服多了。

想必大家都知道提起女人最適合的湯就是“豬蹄湯”，豬蹄的營養豐富，豬蹄可以用來燉湯喝、鹵著吃，都是很美味的。豬蹄的價格還比較便宜，比起那些保健品、營養品便宜多了，而且營養還非常的豐富。

豬蹄是指豬的蹄和小腿，含有較多的膠原蛋白、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂以及維生素A、維生素D、等有益成分。豬蹄具有強膠原蛋白能很好地滋補皮膚，讓皮膚更有彈性和韌性、延緩皮膚衰老！這也是廣大女性朋友所喜愛之一。

豬蹄和黃豆是絕配，在燉豬蹄的時候放點黃豆，味道真的是美味極了 。下面，我與大家分享一下清燉豬蹄湯的做法，湯味鮮美濃郁，一起來看看吧！

【清燉豬蹄的具體做法】

所準備的食材：豬蹄一個、黃豆、小蔥、大蔥、姜

所需要的調料：鹽、料酒、小蔥、大蔥、姜

1.這是我買回來的大豬蹄，花了28塊錢。買回來的時候想著是不用剁開，可是回到家還是剁開吧，結果刀不給力。把豬蹄清洗干凈，用流動的清水多清洗幾遍，然后燒一下豬腳的殘毛，用鑷子去掉。

2.涼水鍋內放入豬蹄，放入小蔥結、生姜片、料酒去腥，焯下水，在焯水的過程中把浮沫取出，焯水3分鐘左右，不要焯水時間太長，撈出放入溫水中，把浮沫清洗干凈，切記用溫水，不然燉出來的豬蹄不軟爛。

3.電飯煲內放入黃豆，黃豆要提前兩頭泡發，喜歡吃發芽的黃豆可以多泡幾天，把豬蹄放入、放入姜片、蔥段、枸杞、桂圓，電飯煲摁煮燉鍵，這樣燉一個小時。

4.燉至1個小時，放入適量的鹽，放入鹽扣上鍋蓋在燉至30分鐘。

烹飪小貼士：1.豬蹄不好去腥味，所以在焯水的時候一定要放料酒和生姜片。2.燉豬蹄的時候要用高壓鍋，這樣豬腳容易爛，老人孩子都可以吃。3.喝不完的湯汁可以拿來燉白菜、燉土豆都特別的香，營養。4.燉豬蹄的時候也可以放幾粒花椒粒，花椒粒去腥味效果也特別好。

你們喜歡吃燉豬蹄嗎？豬蹄還有哪些不同的美食做法？歡迎下方留言評論。如果您喜歡我的分享就點贊支持一下，您的每一個點贊支持都是我前進的動力，感謝觀看，謝謝支持，明天見！