導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：冬天寒冷又干燥，女人常喝這“美容湯”，養(yǎng)膚補(bǔ)氣，鮮香濃郁！大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜負(fù)。時(shí)間過(guò)得真快，馬上又要過(guò)年了。進(jìn)入數(shù)九寒天，....

導(dǎo)語(yǔ)：冬天寒冷又干燥，女人常喝這“美容湯”，養(yǎng)膚補(bǔ)氣，鮮香濃郁！

大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜負(fù)。時(shí)間過(guò)得真快，馬上又要過(guò)年了。進(jìn)入數(shù)九寒天，也是這一年當(dāng)中最冷的天氣。每當(dāng)出門的時(shí)候，呼呼的小北風(fēng)吹打在臉上，感覺(jué)皮膚一下子就緊巴巴的，特別的干燥，這個(gè)時(shí)候我們最應(yīng)該喝上一碗熱騰騰又滋潤(rùn)的湯，暖身又暖胃感覺(jué)身體一下子舒服多了。

想必大家都知道提起女人最適合的湯就是“豬蹄湯”，豬蹄的營(yíng)養(yǎng)豐富，豬蹄可以用來(lái)燉湯喝、鹵著吃，都是很美味的。豬蹄的價(jià)格還比較便宜，比起那些保健品、營(yíng)養(yǎng)品便宜多了，而且營(yíng)養(yǎng)還非常的豐富。

豬蹄是指豬的蹄和小腿，含有較多的膠原蛋白、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂以及維生素A、維生素D、等有益成分。豬蹄具有強(qiáng)膠原蛋白能很好地滋補(bǔ)皮膚，讓皮膚更有彈性和韌性、延緩皮膚衰老！這也是廣大女性朋友所喜愛(ài)之一。

豬蹄和黃豆是絕配，在燉豬蹄的時(shí)候放點(diǎn)黃豆，味道真的是美味極了 。下面，我與大家分享一下清燉豬蹄湯的做法，湯味鮮美濃郁，一起來(lái)看看吧！

【清燉豬蹄的具體做法】

所準(zhǔn)備的食材：豬蹄一個(gè)、黃豆、小蔥、大蔥、姜

所需要的調(diào)料：鹽、料酒、小蔥、大蔥、姜

1.這是我買回來(lái)的大豬蹄，花了28塊錢。買回來(lái)的時(shí)候想著是不用剁開，可是回到家還是剁開吧，結(jié)果刀不給力。把豬蹄清洗干凈，用流動(dòng)的清水多清洗幾遍，然后燒一下豬腳的殘毛，用鑷子去掉。

2.涼水鍋內(nèi)放入豬蹄，放入小蔥結(jié)、生姜片、料酒去腥，焯下水，在焯水的過(guò)程中把浮沫取出，焯水3分鐘左右，不要焯水時(shí)間太長(zhǎng)，撈出放入溫水中，把浮沫清洗干凈，切記用溫水，不然燉出來(lái)的豬蹄不軟爛。

3.電飯煲內(nèi)放入黃豆，黃豆要提前兩頭泡發(fā)，喜歡吃發(fā)芽的黃豆可以多泡幾天，把豬蹄放入、放入姜片、蔥段、枸杞、桂圓，電飯煲摁煮燉鍵，這樣燉一個(gè)小時(shí)。

4.燉至1個(gè)小時(shí)，放入適量的鹽，放入鹽扣上鍋蓋在燉至30分鐘。

烹飪小貼士：1.豬蹄不好去腥味，所以在焯水的時(shí)候一定要放料酒和生姜片。2.燉豬蹄的時(shí)候要用高壓鍋，這樣豬腳容易爛，老人孩子都可以吃。3.喝不完的湯汁可以拿來(lái)燉白菜、燉土豆都特別的香，營(yíng)養(yǎng)。4.燉豬蹄的時(shí)候也可以放幾粒花椒粒，花椒粒去腥味效果也特別好。

你們喜歡吃燉豬蹄嗎？豬蹄還有哪些不同的美食做法？歡迎下方留言評(píng)論。如果您喜歡我的分享就點(diǎn)贊支持一下，您的每一個(gè)點(diǎn)贊支持都是我前進(jìn)的動(dòng)力，感謝觀看，謝謝支持，明天見(jiàn)！