導(dǎo)讀你可能以為關(guān)節(jié)炎是老年人的專屬，其實不然，不論在哪個年齡段，一旦生活不規(guī)律，器官立馬衰老，整個身體就會變得和老年人一樣，有的人年紀輕輕，可是他們的手指和腿等....

你可能以為關(guān)節(jié)炎是老年人的專屬，其實不然，不論在哪個年齡段，一旦生活不規(guī)律，器官立馬衰老，整個身體就會變得和老年人一樣，有的人年紀輕輕，可是他們的手指和腿等關(guān)節(jié)常年處于浮腫的狀態(tài)，這便是關(guān)節(jié)炎的表現(xiàn)之一，有的人是生活所迫，長期處于一個壓抑的環(huán)境，而有的人則是因為生活太過安逸，自己又不注重調(diào)理，所以也可能患上關(guān)節(jié)炎。

據(jù)一份報告顯示，我國關(guān)節(jié)炎患者人數(shù)已超過1億人，也就是每15個人里頭，就會有一個患關(guān)節(jié)炎的，50歲以上的老年人得此病的現(xiàn)象尤其嚴重，而且關(guān)節(jié)炎的得病年齡正在往年輕化發(fā)展，所以，不僅是老年人需要好好照顧好自己，我們年輕人也不能耽擱了。

對于關(guān)節(jié)炎，醫(yī)學(xué)上通常的建議是服用含有軟骨素的藥物，最好每天保持在1200mg，軟骨素能夠改善關(guān)節(jié)的疼痛發(fā)炎，但是那價格有點高，而且長期服用藥物對人來說也不健康，所以我們根據(jù)軟骨素藥物的成分，找到了天然的軟骨素，也就是豬軟骨，哈哈，名字都自帶軟骨了，它也是軟骨素藥物的材料之一，我們的建議是做成湯，和能夠幫你補充膠原蛋白，帶來抗皺美容效果的魚膠搭配在一塊兒，能夠完整的保留整個食物的營養(yǎng)，平時有空就多喝它，能夠在一定程度上預(yù)防關(guān)節(jié)炎，特別是經(jīng)常熬夜，加班，缺少運動或是住在一個狹小的房間的人群以及老年人，尤其要喝它。我們分享下面的做法，希望能幫到你。

魚膠豬骨湯

by 網(wǎng)上廚房認證達人焙著樂y

食材

魚膠100克、豬骨500g

瘦肉100克、山藥150克

蓮子100克、水適量

鹽適量、姜片數(shù)片

步驟

買來的干魚膠需要提前用水浸泡2小時直至變軟。

蓮子對半掰開了，挖去芯再洗干凈。

山藥削皮并切成小塊。

姜也去皮切成片

買來的瘦肉可以沖洗一下

豬骨洗干凈后，鍋內(nèi)放入豬骨煮一會去掉血水。

焯水后的豬骨撈起來再沖洗一次放在盤子里備用

煲里放入能沒過食材的適量水，放入姜片、豬骨和瘦肉。

再放入余下的材料。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮一個半小時。

在出爐前要放入適量的鹽調(diào)味，并攪拌均勻。

小貼士

1.魚膠要先泡軟。

2.湯剛煮沸時表面的浮油用勺子勺出來。

吃豬軟骨注意事項

豬軟骨不能和香菜、豆類、杏仁及菊花茶一同食用，否則輕則便秘，重者傷身。

禁忌人群

一般人都能吃

大家還想知道什么含有天然軟骨素的菜嗎？

喜歡這篇文章的記得收藏、轉(zhuǎn)發(fā)哦！

歡迎關(guān)注網(wǎng)上廚房美食菜譜——你其實很會做飯！

也歡迎您在下方的留言區(qū)分享您的建議和感

參考文獻

呂惠中. 硫酸軟骨素的分離純化及其抗凝血作用的研究[D]. 青島大學(xué), 2003.